Молодой маме на лактации приходится соблюдать программу питания, чтобы не причинять вред грудничку. Грудное молоко является его основным источником получения пищи. Важно, чтобы мама правильно питалась, чтобы малыш не мучился от коликов, запоров, расстройства желудка. Особенно надо следить за потреблением аллергенных продуктов.
Содержание
Молочные каши – основа питания кормящей мамы
Здоровое питание составляют каши на воде или молоке, как вы привыкли. Если раньше не ели, желательно приучать свой организм к новым блюдам. Гречневая каша нормализует гемоглобин в крови, что важно после родов для быстрого восстановления женского организма. Овсянка насыщает организм редкими витаминами E и K, кальцием, клетчаткой. Можно ли есть рис?
Важные свойства риса для женского организма
Самое главное свойство риса – отсутствие глютена в составе. Это важно, так как компонент вызывает аллергию. Значит, потребление риса неопасно для матери и ребенка. Однако надо знать меру. Рис относится к категории продуктов со сложными углеводами, надолго насыщает, не вызывая чувства голода. Бурый рис содержит большее количество клетчатки, чем белый. Желательно его употреблять в период лактации. Продукт быстро усваивается организмом, не требуя дополнительных затрат на расщепление. Употребление риса снижает артериальное давление и улучшает здоровье сосудов. Антиоксиданты помогают в восстановлении организма после родов.
Какое количество риса можно на ГВ
Частое добавление продукта в рацион приводит к закреплению и запорам, как у мамы, так и у грудничка. Разнообразное современное меню предоставляет большой выбор блюд из риса. Кормящей маме можно есть рис 2 раза в неделю. Поэтому, вводить рис в рацион желательно после 1 месяца, когда желудочек малыша окрепнет. Чтобы избежать эффекта закрепления, можно в рисовую кашу добавлять ягоды и фрукты с легким слабительным свойством. Это сливы, яблоки, бананы.
Виды риса по форме зерен
- Длиннозерновой – выбирается для гарниров, так как зерна не слипаются в процессе варки.
- Среднезерновой – зерна сливаются, развариваются. Рис подходит для приготовления супов, каш, пудингов.
- Круглозерный – не рекомендуется на ГВ, содержит много крахмала.
Категории по степени обработки
- Шлифованный – уступает по качеству бурому рису из-за снижения количества клетчатки после обработки.
- Нешлифованный – бурый, черный, красный рис. У зерен сохраняется оболочка, которая содержит клетчатку. Рекомендуется в первую очередь для кормящих мам.
- Пропаренный – проходит обработку паром, после чего полезные свойства продукта сохраняются внутри зерен.
Сколько варится рис в зависимости от вида
- Белый – 20 минут.
- Бурый, коричневый, черный – 40 минут.
- Пропаренный – 30 минут.
Надо стараться составить полноценное меню для кормящей мамы, с учетом индивидуальных особенностей. Важно, чтобы женщина на лактации не голодала, отказываясь от многих продуктов, а сбалансировано питалась без вреда для грудничка.
