Первая растворимая каша для детей появилась почти 90 лет назад. И с тех пор споры родителей, педиатров и экспертов не стихают. Какая каша полезнее для ребенка – быстрорастворимая или приготовленная дома из обычной крупы? Давайте разберем плюсы и минусы готового питания и домашней еды.
Содержание
Зачем понадобились готовые смеси для каш?
Готовые каши для грудников разработали, чтобы справиться с серьезной проблемой. Недостаток питания грудных детей приводил к потере веса, торможения физического развития. Проблема в начале XX века ощущалась даже в развитых странах. Даже детям на грудном вскармливании требовался дополнительный прикорм. На искусственном вскармливании мамы просто не знали, чем кормить детей. Отсутствие грудного молока становилось настоящей трагедией в семье. Для разработки готового детского питания подключили лучших педиатров и экспертов. Технология изготовления смесей для каш стала прорывов в области питания в целом.
Прикорм 40 лет назад и сейчас: разница огромная
Плюсы готового детского питания
Положительные стороны готовых смесей для детей остались неизменными, как и почти сто лет назад.
- Быстрое приготовление свежей порции.
- Комплекс необходимых для роста и физического развития детей витаминов, минеральных веществ, микроэлементов.
- Подходящая по возрасту грудничка консистенция – полужидкая каша, пюреобразная, с мелкими кусочками, стандартная.
Минусы готовых каш
- Вкус готовой каши отличается от домашней. Ребенок может отказываться потом от домашних каш.
- Консистенция недостаточно развивает жевательный рефлекс.
Какая каша лучше – готовая или домашняя
У каждого варианта свои плюсы и минусы. Домашняя еда отличается естественным вкусом, но ее надо больше разваривать. Можно пользоваться блендером до или после варки, чтобы добиться мягкой консистенции. Маленьким детям сложно разжевывать крупинки. Время на готовку увеличивается, что не всегда хорошо, как для мамы, так и для ребенка. Дети плохо привыкают к кашам из обычных круп. Мама простоит у плиты больше часа, ребенку что-то не понравится, он просто отказывается есть. Потеряно время, чем накормить? Мама находится в постоянном стрессе от переживаний, которые снимаются, если начинать прикорм с готовых каш. В смеси подобран комплекс питательных веществ. Можно не думать о количестве витаминов, это уже обеспечено технологией приготовления смеси.
Как выбрать готовую кашу
Изучите состав продукта на упаковке. В составе не должно быть соли и сахара. Иногда производители маскируют добавки под другими названиями. Об этом сообщаем вам в нашей статье здесь. В составе бывает растительное масло или следы молочной продукции. Это допускается, если не было аллергической реакции. Важными элементами являются: железо, пробиотики, бифидобактерии, пребиотики, лактобактерии. Начинаем прикорм с безмолочных каш в 4-5 месяцев, в 6 месяцев переходим на молочные. Разнообразие питания предлагает составы с кусочками фруктов, овощей, ягод.
Бабушкины советы по прикорму, которые уже устарели
Как готовить каши самостоятельно
До двух лет желательно не добавлять в кашу соль и сахар, варенье, джем. Можно использовать сезонные фрукты и ягоды, банан, грушу как наполнитель. В первую очередь отдается предпочтение кашам с высоким содержанием железа. Грудное молоко представляет небольшое количество этого важного микроэлемента. После 6 месяцев без дополнительного прикорма возникает риск анемии – развития малокровия. Для детского питания в первую очередь подходят каши: гречневая, кукурузная, овсяная. Рисовая вводится последней, так как обладает аллергенами. Манная каша вообще не рекомендуется экспертами ввиду отсутствия ценных свойств для детского организма. Об этом тоже можно у нас почитать здесь.
Старайтесь разнообразить рацион детского питания, готовя каждый день разные каши. Детям свойственно зацикливаться на одном блюде. Не допускайте этого, иначе организм лишается важных элементов, которые не всегда присутствуют в одном продукте.
