Когда детям можно креветки

Дети часто интересуются, что едят родители. Заглядывают в тарелки и начинают просить то же самое. Но родителям надо понимать, что не дети могут есть вместе с ними. Если малыши активно интересуются едой на вашей тарелке, значит, надо временно ограничить себя. Например, креветки можно попробовать ребенку не раньше 3 лет.

креветки детям
Когда можно давать креветки детям

Польза и вред от креветок детям

Креветки богаты белком, ненасыщенными жирными кислотами, витаминами A, B и E. В составе продукта много макроэлементов — натрия, калия, кальция, железа. И микроэлементов — селена, йода. Пищевые волокна регулируют работу кишечника при склонности к запорам.

Польза от креветок сопровождается и возможным вредом. Это связано с тем, что морепродукты являются сильным аллергеном. Однако, реакции возникают не у всех. Аллергия может быть на отдельный вид морепродуктов. В любом случае надо пробовать каждый продукт отдельно, чтобы понять, что вызывает аллергию.

Когда можно давать детям креветки

Считается, что до 3 лет пищеварительная система постепенно развивается и настраивается на взрослую пищу. Вырабатываются ферменты, которые помогают переваривать любые продукты. После 3 лет можно познакомить с креветками. В первый раз это должно быть только 1-2 штуки. Постепенно норма увеличивается до 50 грамм за один прием. Детям после 5 лет можно позволить от 100 грамм. Если нет аллергической реакции, даем креветки раз в 1-2 недели. Продукт сочетается с овощным гарниром. У нас креветки не пользуются большой популярностью в силу стоимости. Но если ребенку нравится продукт, можно побаловать раз в месяц.

Важен и способ приготовления. До 5 лет даем вареные креветки. Обжаренное блюдо и добавление уксуса позволительно после 5-6 лет.

Какие выбирать морепродукты

Качество продукта зависит не только на дате срока годности. Головка замороженной креветки должна быть коричневого или зеленоватого оттенка. Черный цвет говорит о некачественном продукте. Если много льда, это говорит о нескольких процессах размораживания и замораживания, что не очень хорошо. В вареном виде панцирь приобретает розоватый оттенок, становится гладким и блестящим. Такие креветки можно давать детям.

Рецепты из морепродуктов для детей

Крем-суп

Ингредиенты

  • Креветки — 200 грамм.
  • Картофель — 2 шт.
  • Молоко — 400 мл.
  • Сливки — 2 столовых ложки.

Приготовление

Доводим до кипения молоко, кладем порезанный кубиками картофель. Варим 15 минут. Морепродукты заливаем кипятком и оставляем на 10 минут в горячей воде. Сливаем воду, добавляем креветки в кастрюлю с супом и варим еще 5 минут. Остужаем суп, блендерим, добавляем зелень. Готово!

Салат с морепродуктами и помидорами черри

Ингредиенты

  • 250 гр креветок.
  • 5-6 помидоров черри.
  • 100 г крабовых палочек.
  • Один огурец.
  • Пучок лука.
  • 2 зубчика чеснока.
  • Сметана — 50 гр.

Приготовление

Отвариваем креветки. Нарезаем крабовые палочки кубиками, огурец — соломкой, помидоры черри — на половинки. Соединяем ингредиенты, добавляем чеснок и зелень. Заправляем сметаной.

Креветки с яблоками и тыквой

Ингредиенты

  • Отварные морепродукты — 300 гр.
  • <pТыква — 300 гр.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Твердый сыр — 50 гр.
  • Репчатый лук — половинка головки.
  • Сливки — 2-3 столовых ложки.

Приготовление

Нарезаем тыкву кубиками, смешиваем растительным маслом и выкладываем на противень. Выпекаем 30 минут в духовке. Натираем на терке сыр, яблоко, репчатый лук. Отвариваем креветки. Выкладываем все ингредиенты на сковороду, тушим на медленном огне 5 минут. Салат можно есть в теплом и холодном виде.

Ссылка на основную публикацию