Сколько варить тыкву для детского пюре

Первыми в прикорм грудничка вводятся – брокколи, цветная капуста, кабачок, картофель. Однако тыквенное пюре обладает огромной долей полезных веществ. Поэтому, блюдо одно из популярных в рационе грудничка.

тыквенное пюре
Как приготовить тыквенное пюре для грудничка

Когда можно давать тыкву

Овощ нравится детям за сладковатый вкус и яркий цвет. Детям нравится еда, которая привлекает внимание. Они с удовольствием пробуют пюре желтого цвета. Тыква вводится после знакомства с овощами зеленого цвета и белого цвета. Это можно сделать в 5-6 месяцев. В овощное пюре добавляется растительное масло для улучшения работы пищеварительной системы. Чтобы приучить малыша к новому блюду, можно слегка сдобрить пюре материнским молоком или адаптивной смесью, которую пьет грудничок.

Таблица употребления тыквенного пюре по месяцам

  1. 4-5 месяцев – начинаем с дозы на кончике чайной ложки, доводим до 20 грамм за прием пищи. Добавляем в рацион 1 раз в неделю.
  2. 6 месяцев – по 30 грамм 2 раза в неделю.
  3. 7-9 месяцев – по 40 грамм 2-3 раза в неделю.
  4. 10-12 месяцев – по 50 грамм 3 раза в неделю.

Как приготовить пюре из тыквы для грудничка

Не все мамы предпочитают готовое детское питание. В первые месяцы предпочтительно блюда из одного продукта. В готовом виде тыква часто сочетается с яблоком. Мамы могут сами приготовить тыквенное пюре. Есть некоторые нюансы, которые важно знать. Например, варим на один прием пищи, чтобы накормить свежим пюре, а не из холодильника.

Варка на варочной панели

Очищаем овощ от кожуры и семян. Нарезаем кубиками, варим 25 минут на медленном огне. После варки блендерим тыкву вместе с водой. Или натираем на мелкой терке, чтобы не оставалось волокон, которыми малыш может подавиться. Продукт с добавлением растительного масла отлично усваивается.

В мультиварке

Для мультиварки тыкву нарезаем кубиками, заливаем водой в пропорции: 100 мл воды на 200 грамм овоща. Включаем режим тушения и ставим на 40 минут. После приготовления блендерим кубики тыквы вместе с водой до полужидкой, однородной консистенции.

В пароварке

Для грудничков желательно готовить в пароварке, так как после паровой обработки сохраняется масса витаминов и минеральных веществ. 200 грамм тыквы нарезаем ломтиками, укладываем в чашу. Включаем пароварку на 25 минут. Мягкие кусочки можно давать на самоприкорм детям от 7 месяцев для плавного перехода от пюре к твердой пище.

В духовке

В духовом шкафу запекаем тыквенные кубики вместе с водой. Вкладываем в емкость 200 грамм тыквы и заливаем 100 мл воды. Запекаем 20 минут в режиме 180 градусов. По готовности измельчаем до жидкой консистенции или даем кусочками.

Как хранить тыкву

хранение тыквы
Как хранить тыкву

Для грудничка потребуется небольшое количество тыквы, а плоды обычно продаются не менее 3-4 кг. Что делать с остальной тыквой, если взрослые ее не едят?

  1. Заморозка – один из лучших вариантов хранения тыквы. Очищаем плод от кожуры и семян. Нарезаем крупными частями. Укладываем в полиэтиленовые пакеты. Кладем в морозильную камеру. Готовим из замороженной тыквы пюре 1-2 раза в неделю.
  2. Тыквенный сок с мякотью – нарезаем тыкву мелкими частями, варим до размягчения, протираем через сито или блендерим. Укладываем в стерилизованные банки под крышки. Храним в холодильнике. Добавляем в супы, овощное рагу. В банках можно хранить тыкву до 6 месяцев.

Тыква полезна для детского организма, так как богата витаминами группы D, B, C. Это помогает поддерживать иммунную систему детского организма. Кальций и кремний способствуют формированию костной системы. Бета-каротин защищает от простудных и вирусных заболеваний. Пищевые волокна улучшают усвоение этой и другой пищи без запоров и расстройства желудка.

Ссылка на основную публикацию