Сколько варить цветную капусту для прикорма

Цветная капуста вводится в рацион грудничка в 5-6 месяцев после кабачка, картофеля и брокколи. Готовое пюре из цветной капусты не всегда можно купить. Поэтому, расскажем вам способы приготовления овоща для грудничка.

цветная капуста на прикорм
Как ввести в прикорм грудничку цветную капусту

Полезные свойства цветной капусты

Овощ имеет явное преимущество перед белокочанной капустой, так как не способствует газообразованию. Наоборот, благотворно влияет на микрофлору кишечника, не раздражая слизистую. Редко у кого овощ вызывает аллергию, так как не насыщен аллергенами. В овоще сосредоточено большое количество витаминов – С, А, Е, D, а также витамины группы В, К, РР. Из минералов самым главным компонентом является железо, которое снижает риск анемии. Употребление овоща нормализует стул, предотвращение появление коликов. В составе содержится растительный белок, который стимулирует работу печени и желчного пузыря. Яблочная, фолиевая, лимонная кислоты снижают уровень сахара в крови, укрепляют сосуды.

Как добавлять цветную капусту в прикорм

В первый раз даем пюре на кончике чайной ложки. Если нет негативной реакции детского организма, через день можно дать чайную ложку. С каждым разом прикорма постепенно увеличиваем дозировку. Через 10 дней ребенок уже съедает 50 грамм. С каждым месяцем прибавляем дозировку. В 6 месяцев малыш может кушать 100 гр, в 7 месяцев — 150 гр, в 8 месяцев — 180 гр, с 9 месяцев до 1,5 лет — 200 грамм.

Первое время в блюдо можно добавлять немного адаптивного или грудного молока, чтобы малыш быстрее привык к новому блюду. После года цветную капусту можно делать как рагу и добавлять растительное масло.

Правильно варим цветную капусту

На варочной панели

Разделяем кочан на соцветия, промываем. Укладываем в эмалированную кастрюлю, заливаем водой, ставим на варочную панель. Отвариваем на медленном огне 10 минут. Проверить готовность можно вилкой. Если соцветия легко протыкаются, значит сварились.

В пароварке

Раскладываем капусту на соцветия, промываем, укладываем на чашу пароварки. Устанавливаем таймер на 15 минут. Стараемся готовить на верхнем уровне пароварки, чтобы сберечь все витамины и полезные вещества продукта.

В СВЧ

Отделенные соцветия укладываем в тару с крышкой. Без воды. Овощ будет готов за 10 минут за счет образования на стенках посуды конденсата.

Делаем овощное пюре для грудничка

  • Промываем кочан под струей воды.
  • Разбираем на соцветия.
  • Ставим кастрюлю с водой на плиту.
  • Добавляем овощ в кипящую воду.
  • Не солим, и не сладим овощи для грудничка.
  • Варим 10 минут.
  • Сваренный овощ откидываем на дуршлаг.
  • Измельчаем вареные соцветия блендером.
  • Можно разбавить водой, если получилась густая консистенция.
  • Для детей после 6 месяцев в овощное пюре добавляется растительное масло.

Чтобы не беспокоиться о пестицидах и вредных веществах в овоще, который приобрели в магазине, можно замочить кочан в холодной воде на 4 часа. Витамины и питательные вещества не уменьшаются. А вероятность накормить грудничка плохой едой заметно снижается.

Ссылка на основную публикацию
Гастростомическая трубка цена
гастростомическая трубка
maromax.ru
Перегородки с жалюзи в офис
Жалюзи день-ночь, блэкаут
steklostal.com