Спросите любого ребенка в России: «Какое его самое любое блюдо?», – 90% ответит, не задумываясь. Это картофельное пюре. Мы настолько привыкли к этому блюду, что иногда не задумываемся, в каких количествах оно полезно. Давайте разбираться.
Содержание
Картофельное пюре детям до 1 года
Картофель является вторым прикормом грудничка после овощного пюре. Его дают по чайной ложке 2 раз в неделю с 6 месяцев. Картофель отваривается, протирается в блендере с добавлением бульона. Солить не нужно. Продукт вводится в рацион, когда ребенок уже активно кушает брокколи, цветную капусту. Изначально в овощное пюре можно добавить немного бульона, на котором варился картофель. Если не возникает аллергических реакций, можно начинать давать картофельное пюре по 50 грамм 2 раза в неделю. Максимальная дозировка блюда для ребенка до года — 3-4 столовых ложки 2-3 раза в неделю. Можно замачивать очищенный картофель в воде несколько часов, чтобы снизить содержание крахмала.
Пюре из картофеля детям до 2 лет
С 1 до 2 лет картофельное пюре можно давать детям по 150 грамм как полноценное блюдо с рыбными котлетами. Можно есть 2-3 раза в неделю. В этом возрасте не стоит сочетать картофель и мясо. К двум годам картошку можно мять с кусочком сливочного масла или с добавлением молока. Картофель может вызывать запоры, поэтому естественным желанием родителей становится добавление к нему овощей и зелени.
Блюдо ребенку 2-4 года
Детям с 2 до 4 лет картофельное пюре можно давать каждый день в небольшом количестве как второе блюдо на обед. Если малышам нравится, аллергических реакций не наблюдается, значит можно кушать каждый день. Сочетать продукт с зеленью, вареными овощами (баклажанами, кабачками, брокколи), свежими огурцами и помидорами. Если вы даете картофельное пюре на ужин, то его можно сочетать с мягким сыром и черным хлебом.
Картофель мятый детям 4-7 лет
В мятый картофель со сливочным маслом можно добавлять и постное, вареное мясо. Блюдо детям с 7 лет подается с тушеными грибами. Хорошо подходит к картофелю салат из огурцов, помидоров, зелени. Рано еще давать пюре с копченостями, салом, консервами.
Картофельное пюре для подростков
Подростки с 12 лет начинают следить за своей фигурой, пытаются сесть на диету. В этот период надо крайне внимательно относиться к программе питания. Не стоит спорить с детьми, доказывая правоту, что находится в полуголодном состоянии — это вредно. Вы правы, но подростка от ошибок не уберете таким образом. Лучше пойти ему навстречу, объяснить способы расчета калорий, чтобы поддерживать фигуру в хорошем состоянии. Для этого не обязательно отказываться от картофеля, просто рассчитывать количество и сочетать с овощами и рыбой.
С какого возраста можно давать скумбрию
Полезные свойства картофеля
- Калий, йод, фосфор, железо — положительное влияние на пищеварительную систему.
- В картофеле много углеводов, которые являются источником энергии.
- Белок в составе продукта способствует развитию клеток организма.
- Корнеплод содержит селен и аскорбиновую кислоту, положительно влияющие на работу щитовидной железы.
- Клетчатка выводит лишние токсины и шлаки из детского организма.
Недостатки картофеля
- Продукт резко вызывает аллергию, но такие случаи бывают. В прикорм корнеплод вводится осторожно.
- Возможно небольшое расстройство желудка в виде запора, газообразования, вздутия живота.
- В составе содержится крахмал. Дети способны полностью переваривать этот компонент к 9 месяцам.
- Детям, склонным к полноте, снизить количество продукта в пищу, чтобы не провоцировать набор веса.
Готовы отвечать на ваши вопросы, пишите свое мнение в комментариях. Внимательно относимся к альтернативным мнениям и не против дискутировать на тему питания детей. Мы с вами занимаемся важным делом — распространением информации о правильном питании, помогая молодым родителям, уберегая их от серьезных ошибок.
