Печень трески считается субпродуктом, который производится после потрошения рыбы. Но этот продукт имеет весомую ценность для организма молодой женщины. Мнения разнятся о том, стоит ли есть его во время лактации. Давайте обсудим полезные свойства субпродукта и поговорим о возможном вреде для кормящей мамы.
Содержание
Минеральные вещества в составе печени трески
- Ненасыщенные жирные кислоты.
- Фосфор.
- Кальций.
- Железо.
- Медь.
- Фолиевая кислота.
- Рыбий жир.
Когда можно печень трески на ГВ
Субпродукт является калорийным – 610 ккал на 100 грамм. Жирная пища не рекомендуется в течение полугода после родов, чтобы восстановить материнский организм и не причинить вреда детскому. Если у женщины до родов наблюдалась аллергия на рыбные продукты, то их употребление надо отложить до завершения грудного вскармливания. Печень трески противопоказана при низком артериальном давлении и высокой концентрации витамина D.
Когда можно соленую рыбу на ГВ
Полезные свойства субпродукта
- Усиливает кровообращение, нормализует обмен веществ.
- Снижает негативное воздействие на кормящую маму послеродовой депрессии.
- Придает сил ослабленному женскому организму противостоять простуде, вирусам, инфекциям.
- Рыбные субпродукты позитивно воздействуют на гемоглобин, кровяное давление, снижают уровень холестерина.
- Печень трески улучшает состояние скелета, мускулатуры, придавая тонус женскому организму.
Как правильно выбирать продукт
В своих публикациях мы уже говорили о вреде рыбных консервов на грудном вскармливании. Поэтому, не рекомендуется покупать продукт в консервных банках. Печень трески в стеклянном банке отличается щадящим способом консервации. Натуральный субпродукт дополнительно содержит только соль и лавровый лист. Подобное блюдо можно приготовить самостоятельно из свежей печени трески. Отличным способом приготовления на лактации становится вареная печень или паштет из нее. Субпродукт предварительно вымачивается в молоке, чтобы устранить кровяные пятна.
Салат из печени трески на ГВ
Ингредиенты на 2 порции, 272 ккал на порцию
- 300 грамм печени трески консервированной.
- 250 грамм картофеля.
- Морковь, репчатый лук, соленый огурец – по 1 штуке.
- 3 ст.л. сметаны.
Приготовление
Отвариваем морковь и картофель. Нарезаем кубиками вместе с репчатым луком и соленым огурцом. Кусочки печени выкладываем из консервной банки на салфетку, чтобы устранить лишнее растительное масло. Печень разминаем в тарелке вилкой, смешиваем со сметаной и другими ингредиентами. Готовый салат посыпается тертым сыром или зеленью.
