В приближении новогодних праздников родители маленьких детей задумываются о праздничном меню с учетом детских ограничений. Можно приготовить салаты отдельно для взрослых, отдельно — для детей. Но ребенок может попросить именно взрослую еду. В возрасте от 1 до 3 лет ему уже интересно, что едят родители. Хочется попробовать и понять разницу. Если вы не видите ничего плохого, что ребенок съест салат со множеством ингредиентов, которые еще не были в рационе, на здоровье. Но для родителей, которые тщательно следят за питание детей, предлагаем на время праздника приготовить что-то легкое и питательное. Вы сможете есть салаты на праздник вместе с детьми. И взрослым полезно не прибавить в весе после выходных.
Содержание
Рецепты салатов для детей 1 год
В основе питания годовалого ребенка мясные продукты, овощи. На этом надо акцентировать внимание при выборе рецепты новогоднего салата.
Из куриного филе и овощей
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 00 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Сметана для заправки.
Приготовление
Все ингредиенты варим отдельно. Очищаем. Овощи и яйца натираем каждый ингредиент на крупной терке. Филе мелко нарезаем. Учитывайте, какие кусочки ваш ребенок сможет съесть. Если кусочки вызывают затруднение, можно все ингредиенты натереть на мелкой терке. Салат будет напоминать паштет. Все смешиваем сметаной.
Салат из запеченной курицы
Ингредиенты
- Куриное филе — 1 штука.
- Пекинская капуста — 1 кочан.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Лимонный сок — чайная ложка.
- Оливковое масло — 2 столовых ложки.
Приготовление
Запекаем филе 40 минут в духовке в режиме 180 градусов. Остужаем, нарезаем кубиками, огурцы — тонко нарезаем, пекинскую капусту — мелко шинкуем. Слегка взбрызгиваем салат лимонным соком, смешиваем оливковым маслом.
Диетическое оливье
Ингредиенты
Куриное филе, 2 стебля сельдерея, 2 яйца, 1 свежий огурец, сметана для заправки.
Приготовление
Отвариваем куриное филе, яйца, остужаем, нарезаем кубиками. Кусочками нарезаем сельдерей и огурцы. Смешиваем салат сметаной. Получается такое легкое и диетическое оливье, которое с удовольствием попробуют как дети, так и родители.
Рецепты новогодних салатов для детей 2 года
Салат из рыбы и помидоров
Ингредиенты
- 300 гр лосося.
- 1 пучок шпината.
- 150 гр помидоров-черри.
- Оливковое масло, лимонный сок.
Приготовление
Филе лосося взбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом. Заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 20 минут в режиме 180 градусов. Разделяем рыбу на кусочки, которые сможет прожевать ваш ребенок. Черри разрезаем пополам. Тонкими кружочками нарезаем редис. Солим, смешиваем все с оливковым маслом.
Что можно есть ребенку в 2 года
Овощной салат с греческим йогуртом
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 1 маленький вилок.
- Редис — 300 гр.
- Огурцы свежие — 300 грамм.
- Укроп — 1 пучок.
- Греческий йогурт — 3 столовых ложки.
Приготовление
Мелко шинкуем капусты, солим, разминаем руками. Нарезаем огурцы и редис полосками (не кружочками). Можно добавить укроп или любую зелень. Заправляем греческим йогуртом.
<p”>Теплый салат
Ингредиенты
- 200 гр булгура.
- 2 веточки розмарина.
- 150 грамм черри.
- Соус песто — 3 столовых ложки.
- 150 гр моркови.
Приготовление
Сварим булгур до готовности. Очищаем морковь и слегка обжариваем на растительном масле. Разрезаем пополам черри, измельчаем розмарин. Смешиваем все ингредиенты соусом песто. Салат подогреваем перед подачей на стол.
Рецепты праздничных блюд для детей 3 года
Облегченный Цезарь
Ингредиенты
- Одно куриное филе.
- 3 кусочка белого хлеба.
- 150 г черри.
- 150 г рукола.
- 50 г сыра Пармезан.
- Соль, лимонный сок, оливковое масло.
Приготовление
Запекаем куриное филе в духовке. Нарезаем кубиками. Также нарезаем кубиками белый хлеб и слегка подсушиваем в духовке. Нарезаем черри четвертинками, разрываем руколу. Смешиваем оливковым маслом, слегка поливаем лимонным соком, сверху посыпаем тертым сыром.
Крабовый со сметаной
Ингредиенты
- Кочан пекинской капусты.
- 400 гр крабовые палочки.
- Банка сладкой кукурузы.
- 4 куриных яйца.
- 4 столовых ложки сметаны.
Приготовление
Вареные яйца и крабовые палочки нарезаем кубиками. Мелко шинкуем пекинскую капусту. Смешиваем с кукурузой и сметаной.
Фруктовый салат с мороженым
Ингредиенты
- 200 гр дыни.
- Один персик.
- Один грейпфрут.
- Два киви.
- Полстакана малины.
- Полстакана ежевики.
- Горсть винограда киш-миш (без косточек).
- Шарик мороженого.
Приготовление
Все фрукты нарезаем кубиками. Все складываем с ягодами в пиалу, добавляем шарик мороженого.
