Если у вас ребенок на грудном вскармливании, тогда молодой маме надо думать о программе питания. Это необходимо для восстановления сил, для качества и экологичности грудного молока, чтобы у малыша не было аллергии, вздутия живота, запоров. Какие продукты можно кормящей маме?
Содержание
Общий принцип употребления овощей и фруктов на ГВ
- Овощи и фрукты не едят в свежем виде. Овощи варят или тушат. Фрукты запекают в духовке.
- В первый месяц кушать салаты можно только из одного ингредиента, чтобы ребенок не мучился запорами.
- В первый и второй месяц грудного вскармливания отдаем предпочтение желтым и зеленым овощам и фруктам. Они отличаются гипоаллергенными свойствами и не причинят вреда здоровью ребенка.
- Кожицу с овощей и фруктов лучше счищать первые 4 месяца. Она содержит клетчатку, которая плохо растворяется в организме, что повлияет на самочувствие ребенка.
- Отдаем предпочтение сезонным, региональным продуктам, не покупая экзотические, тропические фрукты.
Тонкости употребления кефира на ГВ
Какие ингредиенты можно использовать кормящей маме
- Отварное мясо: курица, индейка, нежирная говядина, кролик.
- Субпродукты: куриные сердечки, печень тоже в отварном виде.
- Рыба отварная или запеченная: хек, минтай, судак, треска. Копченая и соленая рыба категорически запрещена. Исключить консервы и крабовые палочки.
- Рекомендованные овощи: брокколи, кабачки, патиссоны, тыква, картофель. С 4 месяцев можно добавить в рацион желтые помидоры, огурцы, листовой салат. С 6 месяцев — свеклу, морковь.
- Фрукты — яблоки, груши, бананы. С 4 месяцев можно кушать хурму.
- Молочные продукты: сыр, брынза, йогурт, кефир.
- Заправлять салаты лучше растительным маслом или кефиром.
Кормящие женщины как бы заново начинает знакомиться с продуктами. Каждый новый пробовать через 3-4 дня. За это время следить за реакцией малыша. Если она отрицательная, значит это продукт не кушать, пока ребенку не исполнится 4 месяца. В период лактации действует запрет на соль, майонез, кетчуп, другие соусы и приправы. Для улучшения качества грудного молока в рационе должны быть: сыр, орехи, творог, молоко.
Какие овощи можно кушать на ГВ
Какой салат можно кормящей маме
Бытует мнение, что в период лактации надо от всего отказываться. Поэтому женщины стараются не кормить грудью долго. Но это заблуждение. Питаться можно вкусно, лишь с небольшими ограничениями. Предлагаем традиционные салаты, которые можно кушать, но с заменой некоторых ингредиентов. Смотрите внимательно состав блюда.
«Цезарь» с 4 месяцев
Ингредиенты
- Одна отварная куриная грудка.
- Листовой салат.
- 70 грамм сыра пармезан.
- Помидоры черри заменяем на дольки желтого помидора.
- Покупаем пшеничный хлеб.
- Оливковое масло.
Приготовление
Отвариваем куриную грудку. Для трех порций достаточно половинки одного куриного филе. Сухарики делаем из пшеничного батона. Нарезаем кубиками, укладываем на пекарскую бумагу и сушим в духовке при температуре +100 градусов. Берем широкое блюдо или салатницу, укладываем на дно листовой салат. Куриное филе режем кубиками и укладываем на листья. Сверху посыпаем сухариками. Нарезаем дольками желтый помидор, посыпаем тертым сыром. Смешиваем оливковым маслом. Традиционный соус для Цезаря не используется. Получается отличное блюдо, которое украсит праздничный стол.
С творожным сыром
При лактации женщинам надо постоянно кушать творог и сыр. Но есть одно и то же в чистом виде надоедает. Вы можете сделать салат из кабачка и сыра. Можно употреблять в пищу с момента лактации.
Ингредиенты
- Половинка среднего кабачка.
- Пучок салат Айсберг.
- 100 грамм творожного сыра.
- 80 грамм Пармезана.
- Киви.
- Подсолнечное масло.
Приготовление
С кабачка и киви снимается кожура. Кабачок и Пармезан трем на средней терке. Киви режем дольками, листья салата разрываем руками на мелкие части. Добавляем творожный сыр. Все ингредиенты смешиваются с подсолнечным маслом.
Адаптированная «Мимоза»
«Мимоза» – традиционно любимый салат, как и крабовый. Если с употреблением последнего надо ждать до конца лактации, то «Мимозу» можно адаптировать для кормящей мамы.
Ингредиенты
- 300 грамм филе трески.
- 4 яйца.
- 2 моркови.
- 5 картофелин.
- Зеленый лук.
- Питьевой йогурт с классическим вкусом.
Все ингредиенты варим. Филе трески и зеленый лук нарезаем. Морковь, картофель и яйца трем на терке. Начинаем укладывать слои с рыбы, затем зеленый лук, картофель, морковь. Все слои пропитываем питьевым йогуртом. Майонез и консервы нельзя употреблять до завершения лактации.
Фруктовый
Это можно кушать кормящей маме, когда ребенку исполниться 2 месяца. До этого можно есть фрукты в запеченном виде или делать салаты из одного компонента.
Ингредиенты
- Одно зеленое яблоко.
- Один банан.
- Одна груша.
- Тертый сыр.
- Питьевой йогурт.
Приготовление
Фрукты очищаем от кожуры и зерен, нарезаем кубиками, смешиваем с питьевым йогуртом.
Татарский
Блюдо рекомендуется для женщин с пониженным гемоглобином и для быстрого восстановления сил.
Ингредиенты
- 200 грамм говяжьей печени.
- 3 моркови.
- 1 головка репчатого лука.
- Питьевой йогурт.
- Петрушка.
<>Печень моем, нарезаем соломкой и тушим на сковороде на водяной бане вместе с репчатым луком. Варим морковь, остужаем, нарезаем кольцами. Смешиваем печень и морковь, заправляем йогуртом, добавляем петрушку как украшение.
Винегрет для кормящей мамы
Можно кушать через полгода после начала лактации. Для приготовления не используются соленья — соленые огурцы, квашеная капуста. Исключаем также репчатый лук, так как он используется в свежем виде.
Ингредиенты
- 2 моркови.
- 1 свекла.
- 3 картофелины.
- Стручковый зеленый горох.
- Укроп.
- Растительное масло.
Варим морковь, свеклу, картофель. Стручковый горох тушим на воде до мягкого состояния. Нарезаем вареные овощи, добавляем тушеный горох, заправляем растительным маслом.
Как влияет чай с молоком на лактацию
Слоеный куриный
Можно кушать кормящей маме через 4 месяца, так как употребляется сырое яблоко. Если использовать запеченное, можно есть сразу с момента лактации.
Ингредиенты
- Куриное филе 400 грамм.
- Яйца — 4 штуки.
- Одно зеленое яблоко.
- Одна морковь.
- Сыр — 100 грамм.
- Питьевой йогурт.
Приготовление
Отвариваем морковь, яйца, филе, остужаем. Белок яйца отделяем от желтка. Укладываем слоями. Первый слой — куриное филе, можно разрывать на кусочки, а не резать. Второй слой — тонко нарезанная вареная морковь. Третий слой из яичного белка, натертого на мелкой терке. Четвертый слой — натертое зеленое яблоко без кожуры. Пятый слой — яичный желток, натертый на мелкой терке. Шестой слой — тертый сыр. Через слой пропитываем йогуртом. Ставим в холодильник на 1 час.
Любое блюдо можно адаптировать под программу питания кормящей мамы. Для этого надо точно знать, какие продукты можно кушать по месяцам в период лактации. Для общения с экспертом и другими мамочками подписывайте на наш Инстаграм. Давайте дружить!
