У годовалого ребенка грудное вскармливание остается только утром и вечером. Остальные приемы пищи должны содержать разнообразные блюда из мяса, овощей, круп и других продуктов. Годовалый ребенок должен потреблять полутвердую и твердую пищу на 1200 мл без учета грудного молока, воды, соков.
Содержание
Как планировать питание годовалого ребенка
Пробуждение после ночного сна
Грудное молоко.
Завтрак
На завтрак можно давать овсяную, рисовую, кукурузную кашу на воде с добавлением небольшого количества молока. В этот прием пищи подойдет приготовление омлета, творожной запеканки. Из напитков можно дать питьевой йогурт, кефир, несладкий морс из ягод или фруктов.
Обед
Готовим обязательно первое, второе по необходимости. Если малыш — малоежка, то не стоит его пичкать большим количеством еды. На первое уже можно готовить супы, щи на мясном бульоне, но на втором. Первый бульон, на котором варится мясо или рыба, сливаем. Он очень калорийный. Такое количество жиров и холестерина вредно для детей. На второе готовим паровые котлеты с вареным картофелем, овощным рагу, детскими макаронами. Запиваем простой водичкой. Это очень важно приучить пить простую воду, а не сок или сладкие напитки.
Полдник
На перекус предложите фруктовое пюре, йогурт, сухое, несладкое печенье с чаем.
Ужин
На ужин даем нетяжелую пищу — йогурт, сыр, творог, макароны или гречку со свежими овощами.
Какие продукты должны кушать годовалые дети
Кисломолочные
В 1 год малыш может кушать сметану, творог, йогурты, кефир с минимальным процентом жирности. После года знакомимся с сыром. Подбираем сорта без добавок, легкие, до 30% жирности. Плавленые и творожные сырки под запретом из-за калорийности, ароматизаторов и вкусовых добавок. Воздерживаемся давать коровье молоко из-за высокого процента аллергенов в продукте.
Каши
Каши продолжаем готовить на воде с добавлением грудного молока или адаптивной смеси, которую еще пьет ребенок. В рационе должны присутствовать — гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная. Добавляем до 5 гр сливочного масла. Манная уже выходит из рациона. Сейчас к ней совсем другое отношение, чем в советское время.
Овощи
В меню присутствуют кабачки, тыква, брокколи, белокочанная и цветная капуста, репчатый лук, морковь, огурцы, помидоры, кукурузы, болгарский перец. Со свеклой лучше познакомиться позднее. Из зелени добавляем в готовую еду укроп, сельдерей, петрушку. Можно делать салаты и заправлять растительным маслом или добавлять его в овощное рагу.
Мясо, рыба
В годик малышу можно кушать мясо кролика, индейки, курицы, телятины, нежирной свинины. Выбираем нежирные сорта рыбы — хек, окунь, минтай, треска, судак. Не должно быть в меню жирная свинина, сосиски, сардельки, мясо утки, баранина.
Фрукты
В этом возрасте детям полезно кушать черную и красную смородину, малину, вишню, черешню, ежевику, крыжовник, сливу, яблоки, груши. Из экзотических фруктов подходят бананы, абрикосы, персики. Цитрусовые категорически нельзя.
Хлебобулочные изделия
С супом даем пшеничный хлеб. На перекус дозволяется печенье — галетное, овсяное, сухое, несладкое.
Яйца
В рационе могут куриные или перепелиные яйца. С года их можно варить целиком и давать, не отделяя белок и желток.
Сладкое
Из сладкого допустимо давать пастилу, мармелад, домашний джем, карамельные конфеты.
Как пищевое воспитание влияет на будущее
Примерное меню годовалого ребенка на 1 день
Завтрак
Каша, сырники, запеканка. Пшеничный хлеб — 10 грамм, твердый сыр — 10 грамм. В общем за прием пищи съедается 90-150 грамм. Плюс чай или компот — 80 мл.
Перекус на прогулке
Питьевой йогурт — 100 мл, одно сухое печенье, яблоко.
Обед
Первое — суп или щи 90 гр, овощи или крупы на гарнир — 60-90 гр, мясное или рыбное блюдо — 50-60 гр. Компот, морс или кисель — 90 гр.
Полдник
Творожная запеканка, каша, просто творог, сметана, блинчики, фруктовое пюре. В общей сложности до 100 гр.
Ужин
Тушеные овощи, макароны или гречка, мясное или рыбное блюдо. Общее количество — 150 грамм.
Что готовить в течение недели
Завтрак или полдник
Эти два приема пищи похожи. В это время кормят гречневой, овсяной, рисовой, кукурузной кашей. Творог, творожная запеканка, омлет, сырники.
Обед
Супы — рыбный, картофельный, вермишелевый, гречневый, овощной. Варим на вторичном мясном бульоне. Щи — красные, вегетарианские, мясные. Вторые блюда — гречка, макароны, картофельное пюре. Котлеты из кролика, индейки, курицы. Тефтели, фрикадельки — мясные, рыбные. Отварная рыба или мясо.
<>Ужин
Овощное рагу, рыбное блюдо, овощной салат, макароны с сыром.
Рецепты для детей можно периодически смотреть в нашей группе ВК или в телеграм-канале. Сохраняйте информацию, пробуйте новые блюда, которые легко и быстро готовить из привычных продуктов.
