Не случайно чуть ли не из каждого утюга мы слышим о значимости овощей и фруктов в рационе детей, которые становятся основными источниками витаминов и полезных минералов. Потребление нужного количества витаминов особенно важно для школьников, так как их дефицит приводит к рассеянности на уроках, плохой памяти, апатии, слабости. Хуже начинает работать сердечно-сосудистая и пищеварительная система. Отсутствие витаминов негативно сказывается на иммунной системе, организм становится беззащитным перед вирусными и инфекционными заболеваниями.
Содержание
Какие витамины обязательны для детей
Детский организм должен потреблять порядка 30 разных витаминов, которые можно разделить на 2 группы:
- Жирорастворимые: A, D, E, K. Они усваиваются благодаря работе лимфатической системы. Но иногда скапливаются в организме, поэтому их потребление надо нормировать.
- Водорастворимые: группы B и C. Хорошо усваиваются самостоятельно, излишки быстро выводятся из организма. B12 может долго задерживаться в печени, но избыток этого витамина случается редко.
Как определить недостаток витаминов
- Нет аппетита, ребенок ест через силу или совсем отказывается от пищи.
- Физическая активность на нуле, умственная значительно снижена.
- Ребенок раздражается по мелочам.
- Быстрое утомление, апатия, безразличие, отсутствие эмпатии.
- Нарушение сна – ребенок долго не может заснуть, утром его невозможно разбудить.
Какие продукты помогают вливаться в учебу без адаптации
Какие витамины необходимы детям
Витамин D
Отвечает за здоровье и крепость костей, зубов, ногтей. Организм потребляет его из солнечных лучей. В нашем климате с длительным холодным периодом в рационе должны быть продукты, содержащие кальций и фосфор, которые преобразуются в витамин D в организме.
Витамин А
Витамин А – это хорошее зрение, здоровье кожи и слизистой оболочки. При полноценном потреблении клетки организма хорошо растут и развиваются. Укрепляется иммунитет, организм отлично противостоит вирусным заболеваниям. При нехватке витамина может ухудшаться зрение, кожа становится сухой и болезненной.
Витамин В
Витамин В – это энергия и тонус организма. Он участвует в образовании красных кровяных телец, стабилизирует работу нервной системы, не позволяя раздражаться по пустякам. Витамин B отвечает за работу мозга, внимание, память, развития когнитивных способностей.
Витамин С
Аскорбиновая кислота поддерживает иммунитет, участвует в образовании коллагена, который способствует росту и развитию новых клеток. Защищает от проблем с суставами, снижает риск кровоточивости десен. Способствует красоте волос и ногтей.
Витамин Е
Витамин Е участвует в кровообразовательном процессе, необходим для стабильной работы нервной системы. Достаточное количество витамина позволяет избежать проблем с координацией. Поддерживается работа клеточных мембран без риска разрушения.
Как питаться школьникам для хорошей учебы
Продукты с содержанием витаминов
Витамин А
Содержится в моркови, абрикосах, персиках, черноплодной рябине, облепихе, шиповнике. Суточная норма для детей – от 400 до 1000 мкг. Для примера: в одном абрикосе 185 мкг. Так что, не надо съедать тонны продуктов, чтобы достичь нужной нормы.
Витамин С
Самое большое количество витамина в цитрусовых – апельсинах, мандаринах, лимонах, грейпфрутах. Помимо этого, он содержится в черной смородине, клубнике, киви, шиповнике. Суточная норма – от 30 до 90 мг. Для этого достаточно съесть один апельсин или горсть черной смородины.
Витамин Е
Витамин Е содержится в персиках, киви, кураге, манго, голубике. Достаточно 50 мг кураги, чтобы закрыть суточную потребность в этом витамине.
Витамин В
Витамин содержится в гранатах, бананах, апельсинах. Суточная норма закрывается 100 граммами одного из этих фруктов.
Витамин D
Потребность в витамине закрывается потреблением других продуктов, так как он не содержится во фруктах или овощах. Чтобы его было достаточно в организме, надо есть говяжью печень, сливочное масло, сметану, жирные сорта рыбы.
