На книгах о приключениях и магии Гарри Поттера выросло не одно поколение. Ваши дети тоже не исключение. И начать можно даже не с покупки самой книги, а с приготовления магической еды по рецептам, встречающимся на ее страницах. Благодаря этому можно научить детей расширять границы и выходить за рамки, которыми постоянно пытаются их ограничить. Для примера, вспомните о каменных кексах Хагрида! Чем отличается хороший маг от неудачника? Стремлением к приключениям и новому опыту. Давайте вместе с детьми приготовим блюда из Гарри Поттера. Это будет для них замечательным подарком, особенно если они читали книги или смотрели кинофильмы об этом герое.
Содержание
Популярные блюда из Гарри Поттера, которые не приготовили только ленивые
Торт Хагрида
Очень простой рецепт с обычными ингредиентами. Берем 8 коржей, смазываем кремом. И все. Если точнее и подробнее, то вот такой рецепт. Сначала сами приготовим коржи.
Ингредиенты для коржей
- 4 яйца.
- 200 г сахара.
- 10 г ванильного сахара.
- 250 мл подсолнечного масла.
- 300 мл кефира.
- 20 г какао-порошка.
- 250 г хлебопекарной муки.
- 0,5 ч.л. соды.
Ингредиенты для крема
- 800 г творожного сыра.
- 200 г сливочного масла.
- 250 г сахарной пудры.
Приготовление
Соединяем все ингредиенты для приготовления коржей. Полученную массу распределяем на 4 коржа. Выкладываем тесто на пергамент, убираем противень в духовку на 30 минут. Так выпекается каждый корж. Соединяем все ингредиенты для крема, смешиваем, убираем в холодильник. Разделим крем на 2 части. Одну подкрашиваем розовым пищевым пигментом, другую – зеленым. Зеленая часть небольшая, необходима только для надписей на готовом торте. Коржам даем остыть. Каждый корж промазываем розовым кремом, укладывая друг на друга. Затем замазываем по периметру боковую часть. Делаем надпись на торте зеленым кремом. Убираем в холодильник на 4 часа для пропитки.
Рецепты полезных десертов от осенней хандры
Тыквенное печенье
В книге о Гарри Поттере тыквенное печенье продается в Хогвартс-экспрессе, когда дети едут учиться в магическую школу. Оно продается также в кондитерской «Сладкое королевство».
Ингредиенты
- 250 г тыквы.
- 100 г сливочного масла.
- 100 г сахара.
- 5 г ванильного сахара.
- Яйцо.
- Апельсин.
- 300 г хлебопекарной муки.
- 20 г изюма.
- 5 г разрыхлитель.
Приготовление
Нарезаем тыкву кусочками, запекаем в духовке 30 минут. Остужаем, блендерим со сливочным маслом и ванильным сахаром. Апельсин вместе с кожурой трем на крупной терке. Добавляем в смесь также яйцо и муку. Полученное тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник на 20 минут. Тесто разделяем на 16 частей, скатываем их в кружок, посередине кладем изюминку. Выкладываем на противень, запекаем в духовке 20 минут в режиме 200 градусов.
Лучшие рецепты шарлотки для детей
Лимонный пирог миссис Уизли
Лимонный пирог с меренгой (или бизе) является одним из популярных десертов в Великобритании. Не удивительно, что он появляется в книге английской писательницы. Попробуем его приготовить?
Ингредиенты
- 2 ст.л. хлебопекарной муки.
- 4 с.л. кукурузной муки.
- 180 г сливочного масла.
- 5ст.л. сахарной пудры.
- 5 яиц.
- 3 ст.л. лимонного сока.
- 1,5 ст.л. цедры лимона.
- 1,5 стакана сахара.
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты для коржа. Тесто выкладываем в форму для запекания, распределяя по дну и формируя бортики. Убираем форму с тестом в морозилку на 20 минут. Затем 20 минут выпекаем корж в духовке. Выжимаем сок лимона, цедру натираем на терке. Смешиваем с сахаром и сливочным маслом, добавляем кукурузную муку и желтки яйца. Смазываем сверху пирог, получается как бы желейный желтый крем. Чтобы сделать безе, взбиваем белки яиц, выкладываем сверху. Отправляем пирог еще раз в духовку на 15 минут.
