Детская еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Так считают родители. Детям интересна эстетическая составляющая. Когда мама украшает кашу орехами или фруктами, делая ее красивой, ребенок с большим удовольствием ест полезную еду.
Содержание
Рецепты блюд для детского завтрака
Хотим поделиться с вами хорошими рецептами приготовления завтраков. Ребенок утром может капризничать, отказываться от еды не потому, что не хочет, а потому, что не выспался. А потом ему приходится долго ждать до обеда в школе. Это становится началом стресса. Снижается внимание и работоспособность школьника. Давайте подумаем о здоровье и психологическом состоянии ребенка. Будет готовить вкусную еду, чтобы дети с утра получили заряд бодрости.
Рисовая запеканка как в детском саду
Запеканка из картофеля и фарша
Ингредиенты
- 200 грамм картофеля.
- 100 грамм фарша.
- 50 грамм тертого сыра.
- 50 мл молока.
- 2 яйца.
- Четвертинка репчатого лука и красного сладкого перца.
На растительном масле обжариваем фарш с красным перцем и репчатым луком. Чистим и трем картофель на крупной терке. Смешиваем с фаршем и тертым сыром. Взбиваем яйца с молоком и заливаем этой смесью основной ингредиент. Укладываем массу в формочки и ставим в духовку на 35 минут при режиме 180 градусов.
Крошка-картошка
Ребенок просит сходить в кафе «Крошка-картошка»? Сделайте то же самое дома.
Ингредиенты
- 3 крупные картофелины.
- 200 грамм творожного сыра.
- 200 кг ветчины или докторской колбасы.
- 20 грамм зелени.
Для этого завтрака надо предварительно накануне запекать картофель в духовке около часа при температуре 200 градусов. Затем утром охлажденный картофель разрезаем пополам, вынимаем сердцевину. Овощ должен получится в форме лодочки. Натираем на терке сыр, ветчину, мелко режем зелень. Все смешиваем, укладываем в наши картофельные лодочки и ставим в духовку на 15 минут.
Яблочные кексы
Ингредиенты
- 2 красных яблока.
- 350 грамм муки.
- 300 мл сливок.
- 25 гр сливочного масла.
- 50 грамм орехов.
- 2 чайные ложки разрыхлителя.
- 1 чайная ложка корицы.
Растираем муку со сливочным маслом, измельчаем и добавляем орехи, сахар по вкусу. Смешиваем разрыхлитель с мукой и корицей, добавляем в общую массу. Натираем яблоки на крупной терке, смешиваем с яйцами и сливками. Соединяем с основной массой. Полученное тесто раскладываем по формочкам, ставим в духовку на 25 минут в режиме 200 градусов.
Овсянка с тыквой
Ингредиенты
- 2 стакана овсяных хлопьев.
- 2 стакана молока.
- 2 столовых ложки готового тыквенного пюре из баночки.
- Ваниль.
Орехи.
На ночь заливаем овсяные хлопья молоком, добавляем ваниль и тыквенное пюре. Закрываем крышкой и ставим в холодильник. Утром можно подавать в холодном виде или немного подогреть. Посыпать для украшения измельченными орехами.
Яичница с сосисками
Дети очень любят сосиски, поэтому можно иногда давать их утром, тем более, если ребенок часто отказывается от завтрака.
Ингредиенты
- 3 детские диетические сосиски.
- 1 яйцо.
- Овощи по вкусу.
Нарезаем овощи, заливаем белком от яйца и слегка обжариваем. Разрезаем сосиски пополам и укладываем в форме квадрата, чтобы овощи получились в серединке. Можно сделать из сосиски сердечко и положить в центре, куда еще выливаем желток. Поджариваем на антипригарной сковороде до готовности.
Кабачковые сырники
Ингредиенты
- 200 грамм очищенных кабачков.
- 150 грамм сыра фета.
250 грамм творога.
- 1 яйцо.
- 4 столовых ложки муки
- Зелень.
Натираем кабачок, мелко нарезаем зелень, смешиваем. Разминает творог и сыр вилкой до однородной консистенции. Смешиваем все ингредиенты. Добавляем яйцо и муку. Из полученного теста лепим сырники. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Молочная рисовая каша
Ингредиенты
- 100 грамм круглого риса.
- 500 мл молока.
- Кокосовая стружка.
Кипятим молоко, добавляем рис и сахар по вкусу. Варим 5 минут, а потом оставляем на полчаса под закрытой крышкой, чтобы каша дошла до нужной кондиции. Выкладываем в тарелку, посыпаем кокосовой стружкой.
Напомнили вам обычные рецепты, которые легко реализовать утром. Надеемся, что некоторые из них вы используете в ближайшее время. Напишите в комментариях, пожалуйста, как у вас получилось!
