Сбалансированное питание в детстве вырабатывает привычку употреблять полезные продукты. Родители прививают ребенку правильное пищевое поведение или не обращают внимания на рацион, что приводит к проблемам со здоровьем и лишним весом. Чтобы дети во взрослой жизни сказали вам спасибо за хорошую фигуру, давайте вместе выработаем КБЖУ для ребенка.
Содержание
Основа детского питания
Сбалансированное питание можно разделить на 3 полноправные группы: овощи и фрукты, цельнозерновые, белковые продукты. Привычные для нас белки, жиры, углеводы, витамины нужны детям, как и взрослым, но в других пропорциях. Для ребенка составляется рацион, и норма порций согласно возрасту, физической активности, темпераменту. Хотя в этом отношении лучше поверить детям на слово. Ребенок может интуитивно понять, когда хочет есть, когда – нет. Не надо заставлять и уговаривать, чтобы вместе сесть за стол. Пусть ребенок поест раньше или позже вас, в этом нет ничего страшного. Дети не должны терпеть голод или есть через силу только потому, что родители хотят ужинать в это время. Классический вариант питания – завтрак, обед, ужин. Можно еще 2 перекуса фруктами, кефир на ночь или другие варианты правильного питания. Со временем ребенок выберет любимые продукты, которые будет есть часто. Некоторые из них не захочет совсем. Надо учитывать персональные предпочтения детей.
Мультфильмы, которые формируют правильное пищевое поведение
Продукты, обязательные в рационе детей
Белковые
Нежирное мясо птицы – курицы, индейки без кожуры. Яйца – куриные, перепелиные, бобовые – горох, фасоль. Морепродукты, орехи, тыквенные семечки.
Фрукты и овощи
Свежие, замороженные, сушеные. Любой вид без термообработки и большого количества сахара. Из овощей предпочтительно делать салаты с растительным маслом или просто нарезку с небольшим количеством соли. Помните, ребенок будет есть овощи, если только родители поддерживают в этом начинании детей.
Зерновые
Сразу приучайте к цельнозерновому хлебу или булочкам с отрубями. Сюда же относятся макароны, киноа, рис и другие крупы.
Молочные и кисломолочные
Нежирный творог, йогурты, кефир, ряженка, сыр. В рационе желательно сочетать каши и творожные блюда на завтрак или перекус. Приучайте детей к естественному вкусу продуктов без добавления сахара. Покупайте классические составы и дома старайтесь не добавлять подсластители.
Как приучить ребенка к правильному питанию
Без каких продуктов можно обойтись
Продукты с сахаром
Пакетированный сок, магазинное фруктовое пюре, газированные напитки, конфеты, мороженое содержат большое количество сахара, вкусовых добавок, концентратов. Постоянное употребление чревато ожирением и сахарным диабетом.
Насыщенные жиры
Ненасыщенные жиры полезны для детей. Они содержатся в рыбе, мясе, сыре. Насыщенные жиры содержатся в фаст-фуде, пельменях, пицце. В них также большой процент пальмового масла, что сказывается на работе щитовидной железы.
Соль
Соль употребляется в минимальном количестве. Для детей до 3 лет норма составляет 2 грамма в день, 4-6 лет – 5 грамм. И такую норму желательно оставить на всю жизнь, чтобы не было отложения солей и других заболеваний.
Норма калорий по возрасту
Предлагаем среднюю норму потребления калорий. На нее нужно равняться, но не обязательно строго придерживаться. Учитываем склонность ребенка к перееданию или отказу от еды.
- 2-4 года: девочкам 1400 ккал, мальчикам 1600 ккал.
- 4-8 лет: девочкам 1800 ккал, мальчикам 2000 ккал.
- 8-13 лет: девочкам 2200 ккал, мальчикам 2600 ккал.
- 13-18 лет: девочкам 1800-2000 ккал, мальчикам 2000-26000 ккал.
Выводы
Не навязываем правильное питание, просто предлагаем и питаемся также сами. У вас ничего не получится, если вы предпочитаете фаст-фуд, а ребенку предлагаете овощи. Не говорим детям, что они будут толстые и некрасивые, если будут есть вредные продукты. Такая позиция приведет к расстройству пищевого поведения.
