Куриный суп для детей: любовь на всю жизнь

Вы помните эти звездочки в курином супе, который готовила ваша мама или бабушка? Тот самый вкус, родом из детства! Давайте и нашим детям готовить самый полезный и питательный суп с мясом птицы. Рецептов множество, но мы с вами разберем основные и вспомним, в чем польза куриного бульона.

куриный суп детям
Куриный суп детям от мала до велика

Куриный суп детям: только польза

  1. Мясо птицы богато белком, который требуется детскому организму для развития скелета и укрепления позвоночника.
  2. В составе незаменимые аминокислоты.
  3. Блюдо относится в диетическому питанию, благотворно влияя на кишечно-желудочный тракт.
  4. Овощи в супе обеспечивают организм витаминами и клетчаткой.
  5. Блюдо нравится детям, легко усваивается организмом.

Первый куриный суп в жизни ребенка

Куриный суп-пюре можно давать в прикорм грудничку, начиная с 9 месяцев. Малышу еще сложно переваривать взрослую пищу. Но куриный суп полезен и питателен. Поэтому, давайте готовить его в виде пюре. Вашей дочке или сыну точно понравится.

куриный суп-пюре
Первый суп грудничка – куриный суп-пюре
  • Варим куриное филе до готовности, снимая белую пенку.
  • Когда филе почти готово, снимаем кастрюлю с огня. Сливаем бульон, наливаем чистую воду, кладем наше филе. И продолжаем дальше варить суп.
  • Вместе с курицей укладываем вместе картофелину и морковку.
  • После готовности всех ингредиентов, выкладываем в блендер и взбиваем до сметанообразной консистенции.
  • Остужаем немного и в теплом состоянии даем кушать грудничку.

Рецепт супа родом из детства

Ингредиенты

  1. 200 грамм куриного филе.
  2. 50 грамм детской суповой вермишели «Звездочка».
  3. 2 клубня картофеля.
  4. 1 морковь.
  5. Половину репчатого лука.

Приготовление

  • Варим куриное филе. Обязательно снимаем белую пенку.
  • Через 10 минут половинку головки репчатый лук и кладем в кастрюлю к филе. После приготовления курицы лук из убираем из бульона.
  • Когда куриное филе сварилось, вынимаем его из бульона и добавляем туда очищенный и нарезанный кубиками картофель. А также натертую на мелкой терке морковь. Варим его минут 10.
  • Нарезаем кубиками остывшее филе и кладем обратном в бульон.
  • Насыпаем вермишель и варим еще 10 минут.
  • Выключаем варочную панель и даем супу настояться минут пять.

После 2 лет куриный суп ребенка можно разнообразить овощами — брокколи, цветной капустой, кабачком, болгарским перцем.

Нельзя использовать ингредиенты

  • Копчености, сало.
  • Грибы.
  • Горох.
  • Соленые или маринованные овощи.

Когда можно давать гороховый суп

Такие продукты несовместимы с курицей, могут вызывать тяжесть в желудке и другие неприятные последствия. В принципе для детей до 7 лет надо покупать и варить суп только на курином филе. Не желательно делать это на окорочке, бедре или грудке. Филе курицы — диетическое мясо птицы. Остальные виды с повышенным содержанием жиров, что ребенку ни к чему.

Куриный суп из мультиварки

У приготовления в мультиварке свои особенности. Давайте их с вами разберем.

куриный суп из мультиварки
Куриный суп из мультиварки

Суп куриный с вермишелью

  1. Филе курицы — 100 грамм.
  2. Одна морковь.
  3. Половинка репчатого лука.
  4. 2 картофелины.
  5. Суповая, детская, мелкая вермишель — 2 столовых ложки.
  6. Лавровый лист.

Приготовление

Мясо филе нарезаем кусочками, укладываем в чашу мультиварки и ставим на режим Варка. По завершении режиме добавляем в чашу нарезанные овощи и лавровый лист. Ставим на режим Суп. За 15 минут до конца режима закидываем вермишель. Перемешиваем. Остужаем до теплого состояния.

Суп с куриными фрикадельками

  • 100 грамм куриного филе.
  • 2 перепелиных яйца.
  • Луковица, морковь, картофель — по 1 штуке каждого овоща.
  • Зелень для украшения после приготовления.

Приготовление

Наливаем воду в чашу мультиварки. Закладываем все нарезанные овощи. Ставим режим — Суп. Филе курицы измельчаем в блендере, добавляем 2 перепелиных яйца. Делаем круглые шарики — фрикадельки. За 15 минут до завершения программы опускаем фрикадельки в мультиварку. После приготовления посыпаем суп мелко порубленной зеленью.

Куриный суп — важный элемент рациона питания ребенка любого возраста. Обычно детки хорошо его кушают. Неплохо будет, что вы привьете любовь к этому блюду на всю жизнь.

Выбираем мультиварку для детского питания

Ссылка на основную публикацию