Фасоль считается тяжелым для желудка ребенка продуктом. Белую и красную фасоль вводят в рацион детей одними из последних. Бобовые отличаются специфическими свойствами. Подходят для питания детей от 3 лет. Стручковую фасоль можно давать детям до 1 года.
Содержание
Прикорм из стручковой фасоли
С 7-8 месяцев можно давать грудничку многокомпонентное овощное пюре. Подходит для этого состав из картофеля, стручковой фасоли и кролика. Можно пробовать другие варианты у разных брендов-производителей готового детского питания. Бобы стручковой фасоли можно вводить в рацион с 9-10 месяцев. Добавляем продукт в овощное рагу. Можно просто стручки вместе с кусочками других овощей, если придерживаетесь правил самоприкорма. Продукт считается мягким и отлично подходит для осуществления плавного перехода от пюре к кусочкам твердой пищи.
С чем сочетается стручковая фасоль
Стручки хорошо перевариваются и усваиваются детским организмом с морковью, цветной и брюссельской капустой, брокколи и другими. Можно добавлять в омлет, овощную запеканку.
Полезные вещества стручковой фасоли
- Витамин E – выводит шлаки из организма.
- Витамин A – процесс быстрой регенерации клеток, восстановление обмена веществ.
- Витамин B – адекватное функционирование нервной системы.
- Фосфор – для быстрого усвоения витаминов, нормализации работы сердца, отличного функционирования почек.
- Железо предотвращает развитие анемии.
- Кальций – здоровье ногтей, зубов, волос. Присутствие антиоксидантов снижает стресс.
- Фтор – осуществляет процесс кроветворения, формирует костную ткань детского организма.
- Кобальт – без этого пигмента нарушается работа щитовидной железы. Минерал нейтрализует лишний холестерин и выводит его из организма.
- Марганец отвечает за работу печени и отсутствие жировых отложений на этом органе.
- Пищевые волокна формируют пищеварительный тракт, избавляя от расстройства желудка и запоров.
Осторожно вводим в рацион стручковую фасоль. Продукт имеет сильный аллерген, что может вызвать сильный насморк или колики. Кожные высыпания встречаются редко.
Порция фасоли для детей разного возраста
- Первая проба – даем продукт на кончике чайной ложки. Наблюдаем за грудничком 2 дня. Если нет проявлений аллергии, можно увеличить порцию.
- Давать стручковую фасоль не чаще 2 раз в неделю.
- Максимальная порция для детей до 3 лет – 50 грамм, далее – 100 грамм за один прием пищи.
