С какого возраста можно давать ребенку чечевицу

Продукты из семейства бобовых вводятся в рацион детям после 1,5 года. Это касается и чечевицы, так как тяжелый для переваривания продукт. Можно для разнообразия варить супы или добавлять в другие блюда до 50 грамм за один прием.

чечевица детям
Когда можно чечевичный суп детям

Польза для детского организма

Чечевица представляет собой плоское семя бобового растения. Самыми популярными являются сорта: красная, белуга, коричневая. Польза детскому организму выражается в содержании следующих витаминов и минералов.

  • Кальций — укрепляет стенки сосудов, формирует зубы и костную ткань.
  • Магний — поддержка сердечно-сосудистой системы.
  • Калий — благотворное влияние на нервную систему.
  • Фосфор — активный функционал головного мозга.
  • Аминокислоты — поддержка иммунитета.
  • Витамин C – защитная функция организма.

Когда возникают сложности с употреблением

Продукт не рекомендуется детям, у которых повышенное газообразование, сложности с перевариванием пищи, слабый желудок, заболевания почек. Для них это будет тяжелой пищей.

Когда можно давать чечевицу

Продукт можно давать детям после 1 года, когда он полностью перешел на твердую пищу. При этом учитываются индивидуальные особенности организма. После года можно давать однокомпонентное блюдо — суп из чечевицы. С 10 месяцев можно добавлять в овощное рагу в пределах 10 грамм.

Когда можно куриный суп детям

Правильно вводим в прикорм

  1. Ребенок должен быть в здоровом состоянии, хорошем настроении.
  2. Первая проба — не более половины чайной ложки вареной чечевицы.
  3. В течение 2 дней смотрим на реакцию организма. Даже при незначительных признаках раздражения на коже убираем продукт из рациона на полгода.
  4. Если реакция организма хорошая, постепенно увеличиваем норму за один прием.

После года ребенок кушает до 50 грамм за один прием пищи. После 2 лет норма увеличивается до 100 грамм.

Как правильно готовить чечевицу ребенку до года

Продукт вызывает брожение в организме. Чтобы снизить этот эффект, вымачиваем. Заливают водой и оставляют на ночь. Благодаря этому разваривается лучше и быстрее. Если вы даете ребенку до года, взбивайте блендером в вареном виде до пюреобразного состояния. Можно готовить супы, добавляют в овощное рагу. Подают с вареным картофелем и брокколи.

После двух лет можно готовить чечевичную кашу. Обычно бобовые варят и пропускают через блендер. Каша получается пюреобразной консистенции. Для вкуса добавляются ягоды, орехи, изюм, курагу, джем или варенье. Особенно детям нравится чечевичная каша с кокосовой стружкой. Особенно полезно, если в кашу добавлять тыквенное пюре. Если ребенок никак не хочет кушать бобовые, можно чечевичное пюре добавлять в фарш и готовить котлеты, тефтели, биточки.

Рецепты блюд для детей

Суп-пюре из красного сорта

суп-пюре чечевица
Рецепт супа-пюре из красной чечевицы

Заливаем на ночь стакан красной чечевицы. Утром промываем рис, варим вместе с бобовыми. Головку репчатого лука и два помидора нарезаем кубиками, пассивируем на растительном масле. Добавляем смесь в кастрюлю с рисом и бобовыми. Варим до готовности, пробиваем в блендере. Снова ставим на плиту и доводим до кипения. Если суп-пюре получился слишком густой, можно добавить воды. Блюдо можно подавать с ржаными сухариками.

Котлеты с кус-кус

котлеты кус кус
Рецепт котлеты из кус-кус и бобовых

Стакан бобовых насыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту. Варим до готовности. Снимаем с плиты, насыпаем стакан кус-куса, закрываем крышкой, оставляем томиться. Пассивируем репчатый лук и помидоры на растительном масле. Добавляем к смеси кус-куса и бобовых. Формируем котлеты. Укладываем на противень, ставим в духовку на 10 минут. Подаем как отдельное блюдо с соусом. Его можно сделать из помидоров. 2 помидора, 2 резничка чеснока, 1 чайная ложка мускатного ореха. Складываем все в блендер, пробиваем. Полученную смесь ставим на плиту и доводим до кипения. Подаем в теплом виде.

Как вам наши рекомендации и рецепты? Пишите в комментариях, пожалуйста, свое мнение. Какие еще вопросы по питанию детей вас интересуют? Можем обсудить это в нашем Инстаграм. Переходите по ссылке, подписывайтесь, давайте дружить!

Ссылка на основную публикацию
инвалиды колясочники туризм
globe4all.net