Нужна ли куркума детям от кашля и просто так

Среди индийских специй куркума выделяется своими антисептическими и противовоспалительными свойствами. Поэтому неудивительно желание родителей в сезон простуд дать ребенку эту пряность, например, для укрепления иммунитета. Но когда, с какого возраста можно это делать?

корень куркумы

Фото: Depositphotos.com. Автор: sommaill.

Состав куркумы

Эту значимую в индуизме порошкообразную приправу получают из обезвоженного корня куркумы. Она содержит примерно 300 натуральных и полезных для человека элементов, в том числе витамин C, ниацин (никотиновая кислота или витамин B3), биофлавоноиды, клетчатку, кальций, железо, калий, цинк.

состав куркумы

С какого возраста разрешено давать детям

Для защиты от вирусов и скорейшего выздоровления родители в Индии и США начинают давать детям куркуму уже с 9 месяцев. Но не в чистом виде, а в составе различных блюд прикорма, подмешивая щепотку пряности в детское пюре или бульон. Это повышает питательную ценность детской пищи. Здесь нужно действовать особенно осторожно, так как чрезмерное количество может вызвать у малыша проблемы с желудком.

Со скольких лет разрешают знакомство с куркумой российские педиатры? В качестве приправы в небольших количествах — только с 2-3 лет. Грудничкам до года специя строго противопоказана.

Что касается применения пряности в лечебных целях в детском возрасте (неважно — при простуде, затяжном кашле или отравлении), тут запрет еще строже из-за более высокой концентрации куркумы в рецептах — лишь начиная с 6-8 лет.

Перед введением в детский рацион любых специй обязательно проконсультируйтесь с педиатром на предмет возможных побочных эффектов.

Если после употребления куркумы в любом виде у малыша появились какие-либо признаки аллергии или другие побочные эффекты, прекратите давать пряность и обратитесь к специалисту.

Польза куркумы в детском возрасте

Куркума — натуральная приправа, которую не только употребляют в пищу, но также применяют наружно.

малыш ест пюре с куркумой
Малыш пробует пюре из батата с куркумой

Самыми важными полезными свойствами индийская пряность обязана наличию в составе куркумина — сильного природного антиоксиданта.

Ключевые преимуществ куркумы для ребенка:

  1. Улучшает пищеварение. Добавление специи в детское меню способствует выработке желчи, облегчает процесс переваривания пищи и снижает риск метеоризма.
  2. Предотвращает воспалительные болезни кишечника. Группа новых исследований показала, что куркумин профилактирует развитие болезни Крона, язвенного колита и других воспалительных заболеваний кишечника.
  3. Действует как натуральное обезболивающее. Куркумин уменьшает воспаление в очаге боли и помогает надпочечникам вырабатывать больше гормона кортизона — естественного болеутоляющего.
  4. Нормализует уровень холестерина. Куркуминоиды, отвечающие за жёлтый цвет пряности, снижают уровень «плохого» холестерина (липопротеины низкой плотности, или ЛПНП) и тормозят его окисление в организме, тем самым снижая сердечно-сосудистые риски.
  5. Улучшает состояние кожи. Куркумин способствует заживлению ран и уменьшает воспаление. При отсутствии аллергии на активные компоненты пряности кожу малыша протирают пастой, приготовленной из куркумы и молока. Такое средство смягчает детскую кожу, устраняет экзему и прочие виды высыпаний.
  6. Справляется с утренним недомоганием. Растворённая в воде или молоке щепотка куркумы за счёт пряного острого вкуса помогает при утренней тошноте.
  7. Нейтрализует вредные вещества. Куркумин обезвреживает свободные радикалы и вредные химические вещества, которые атакуют здоровые клетки в организме ребенка. Так куркума укрепляет иммунитет ребенка.

Чем куркума опасна для малыша

Куркума может принести вред здоровью ребенка и вызывать побочные эффекты, главным из которых является аллергическая реакция. У склонных к аллергии детей специя может вызвать раздражение на коже и зуд.

При чрезмерном употреблении (свыше 1,5 ч. л. в сутки) возможны следующие негативные симптомы:

  • покраснение кожных покровов (особенно лица);
  • нарушения стула (понос либо запор);
  • снижение артериального давления;
  • падение уровня сахара в крови;
  • болевые ощущения, отрыжка или изжога из-за раздражения слизистой желудка;
  • тошнота и в редких случаях — рвота.

Употребление пряности противопоказано при приёме некоторых лекарственных средств. Если ребенок принимает как-либо препараты, предварительная консультация с врачом обязательна.

Противопоказания в детском возрасте:

  • индивидуальная непереносимость пряности;
  • запланированное хирургическое вмешательство (требуется исключить куркуму из меню за 2 недели до операции);
  • приём разжижающих кровь медикаментов;
  • заболевания желчного пузыря;
  • болезни органов пищеварительного тракта;
  • повышенная кислотность желудочного сока.

Как ввести куркуму в меню крохи

В какие блюда детского стола допустимо добавление куркумы:

  • Молоко с куркумой (так называемое «золотое молоко») — достаточно щепотки молотой пряности на стакан молока. Для детей старше 1 года допустимо добавление в напиток небольшого количества сахара или мёда.
  • Пряные супы. После добавления приправы необходимо дать супу покипеть, и только потом предлагать ребенку.
  • Детское пюре станет только вкуснее от щепотки куркумы. Хорошо сочетается со специей морковное, тыквенное и картофельное пюре.
  • Курица. При условии, что малыш уже попробовал мясо птицы, и никаких негативных реакций при этом замечено не было, его можно готовить с добавлением небольшого количества куркумы.
В Индии детей рано знакомят с аюрведическими блюдами, такими как кичади (кичари) и дал, в состав которых входят разнообразные бобовые культуры (маш, чечевица) и рис. Наличие в подобной пище куркумы и других индийских пряностей совершенно уместно.

Рецепты молока с куркумой от кашля

Применение куркумы в лечебных и профилактических целях (от простуды, кашля, заложенности носа и пр.) допустимо только с 6 лет. Более раннее использование (начиная с 2-3 лет) необходимо согласовать с врачом.

куркума молоко и мёд

Фото: Depositphotos.com. Автор: o_ae_1.

Для лечения простуды используют те же рецепты народной медицины, что и для взрослых (молоко или чай с куркумой, самодельные пастилки), но со сниженной в 2 раза дозировкой пряности. При этом учитывают типа кашля — сухой или мокрый.

Методы борьбы с сухим кашлем

Классический рецепт от сухого кашля и боли в горле при простуде, гриппе, ангине — тёплое молоко с куркумой.

Средство дают выпить ребёнку перед сном по 1 стакану. На 200 мл жидкости берут всего 1 ч. л. пряности. Допустимо добавление 1 ч. л. липового мёда. Почти сразу после приёма должно начинается активное отхаркивание и наступает облегчение.

Полоскания ротовой полости:

  1. Помимо приёма молочного напитка на ночь можно использовать регулярные полоскания: в стакане жидкости (молока или воды) разводят 1 ст. л., добавляют щепотку соли. Полоскания теплым раствором производят 1-2 раза в сутки до полного выздоровления.
  2. Другой вариант приготовления жидкости для полосканий базируется на отваре эвкалиптовых листьев (50 г на стакан воды) с добавлением 1 ст. л. куркумы. После недолгого кипячения отвар настаивают 1-2 часа в укутанной полотенцем ёмкости и только после этого приступают к процедуре.
Противокашлевые конфетки. Перемешать куркуму с густым мёдом в соотношении 1:1, раскатать из полученной массы миниатюрные шарики, отправить в холодильник. Давать ребенку разжевывать по 3-4 конфеты в день для лучшего откашливания. Эта сладость также поможет справиться с ознобом и высокой температурой.

Можно усилить действие лечебного питья одним из следующих способов:

  • предварительно прокалить куркуму на сковороде или прокипятить вместе с жидкостью: после термообработки куркумин активизируется;
  • добавить капельку растительного масла: так противовоспалительные компоненты специи лучше усвоятся детским организмом;
  • при простудных заболеваниях допустимо вводить в рецептуру черный молотый перец, усиливающий действие куркумы.

Как справиться с мокрым кашлем

Поскольку нагревание куркумы приводит к активизации содержащихся в ней полезных веществ, эту пряность лучше кипятить вместе с коровьим, а лучше козьим молоком.

При мокром кашле рецепт и пропорции остаются прежними: 1 ст. л. приправы на стакан жидкости. Но пить это средство ребенок должен трижды в день.

Домашние ингаляции

Ингаляции с куркумой бывают сухие (когда ребенок дышит над разогретым на сковороде пряным порошком) и влажные (над кастрюлей с кипятком с добавлением 1 ст. л. специи).

Рекомендуемая длительность процедуры: 15 минут.

Если требуется облегчить не только отхаркивание, но и носовое дыхание, покажите ребенку, как чередовать вдыхание паров носом и ртом.

Рецепт чая с куркумой от простуды и гриппа

Чай с добавлением измельченного корня куркумы помогает ребенку быстрее справиться с кашлем, насморком и болью в горле, активизирует иммунитет. Терапевтический эффект усиливается благодаря наличию в напитке имбиря, лимонного сока и натурального мёда.

1 ч. л. порошка куркумы и свежего тёртого корня имбиря (необязательно) вскипятить в 1,5 стаканах воды. Добавить сок дольки лимона, 1 ст. л. меда. Дать ребенку выпить весь объем мелкими глотками.

Ввиду аллергенности компонентов и насыщенности питательными веществами такое питье лучше давать детям старше 7-8 лет.

Помощь при отравлении

Популярное народное средство от отправления при легких проявлениях — напитки с куркумой. Чаще всего это пряный чай (иногда с добавлением 1 ч. л. корицы и такого же количества сушеных ягод барбариса на стакан воды). Так сторонники нетрадиционных методов лечения, едва почувствовав тошноту, стараются обезвредить токсины.

БАДы с куркумой

Фото: Depositphotos.com. Автор: seagamess.

Куркумин действительно связывает яды и помогает выводить их из организма, но одного лишь чая часто недостаточно.

Давать ребенку чай с куркумой при первых признаках пищевого отравления и надеяться, что этого хватит — большая ошибка. В детском возрасте несвежие продукты очень опасны, поэтому как практикующий врач я не могу рекомендовать данную меру как основной метод лечения (только как вспомогательный). Пока родители ждут, что малышу станет легче, яды могут попасть в кровь и нанести непоправимый вред организму.

При первых симптомах отравления у ребенка вызывайте скорую помощь!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector