Польза и вред фейхоа для детей, со скольких лет можно давать и в каком виде

В последние пару лет на прилавках магазинов и овощных рынков появились маленькие, плотные плоды фейхоа ярко-зелёного цвета. Многие взрослые ещё не успели их попробовать, но, услышав о многочисленных полезных свойствах, уже захотели накормить ими своих детей. Так с какого возраста можно давать ребёнку фейхоа, чтобы не навредить?

Фото: Depositphotos.com. Автор: 5PH.

Состав и калорийность

Фейхоа содержит много полезных для ребёнка веществ:

• • витамины: C (рекордные 20,3 мг/100 г), группа B (B3/PP, или никотиновая кислота, B5, или пантотеновая кислота, B6, или пиридоксин, B2, или рибофлавин, B9, или фолиевая кислота), K, E;

• • минералы: йод, кальций, калий, железо, магний, марганец, медь, цинк, натрий, фосфор и пр.;

• сахара (7–12 %): преимущественно сахароза;
• аминокислоты (в т. ч. незаменимые): аспарагин, аргинин, глютамин, аланин, тирозин;
• эфирные масла, обуславливающие особый землянично-ананасовый аромат;
• дубильные вещества;
• антиоксиданты из группы фенолов: катехины, лейкоантоцианы, танин;
• пектин — до 2,5 %.

БЖУ на 100-граммовую порцию:

• 1,6 г белков;
• 0,9 г жиров;
• 10,5 г углеводов.

Фрукт относится к низкокалорийным продуктам (46–55 ккал на 100 г), разрешённым для диетического и лечебного питания. Жиры в нём представлены в следовых количествах (сотые доли). Причём зрелые плоды на 85 % и более состоят из воды.

Полезные для ребёнка свойства

Полезные свойства фейхоа обусловлены богатым составом:

• • Из-за высокого содержания йода (I) мякоть плодов рекомендована детям, проживающим на территориях с нехваткой этого микроэлемента. Такой I является природным и легче усваивается, чем аптечные добавки.
  • Содержит высокие дозы витамина C (по этому показателю может на равных соперничать с цитрусовыми), что особенно важно для детского иммунитета в период сезонных простуд и вирусных заболеваний.
  • Будучи источником рибофлавина (витамина B2), фейхоа нормализует обменные процессы в организме ребёнка. Также препятствует развитию ожирения, благотворно воздействует на нервную и сердечно-сосудистую систему.
  • Имеет в составе витамины B3 и B5, которые крайне важны для нормального роста и развития малыша. Они участвуют в образовании кровяных клеток, регулируют регенерацию, полезны для печени и органов дыхания.
  • За счёт дубильных веществ, сконцентрированных в кожице плодов, настой из фейхоа помогает в борьбе с поносами.

• Высокая концентрация пектина во фруктовой мякоти позволяет использовать её в виде пюре для устранения запоров.
• Йод вкупе с природными эфирными маслами в составе фейхоа действует как натуральный антидепрессант, успокаивая капризы и останавливая детские слёзы. Вот почему продукт полезно давать гиперактивным детям.
• При регулярном употреблении продукт способствует повышению гемоглобина, что особенно важно в послеоперационный период, и повышает эластичность сосудов. Эти полезные свойства пригодятся малышам, страдающим частыми носовыми кровотечениями и/или анемией.
• Фейхоа стимулирует рост, поэтому рекомендуется детям с небольшим отставанием в росте как дополнительное питание.
• За счёт наличия витаминов B2 и B6 фрукт стимулирует белковый обмен и выработку ферментов в растущем организме.
• Благодаря низкой аллергенности продукт можно давать даже склонным к пищевой аллергии деткам, но только после консультации с врачом.
• Фейхоа помогает бороться с авитаминозами у детей за счёт богатого витаминно-минерального состава и наличия антиоксидантов, улучшающих всасывание основных питательных элементов из пищи.
• Снимает спазмы и боли в мышцах у маленьких спортсменов.

Противопоказания и побочные эффекты

При кормлении ребёнка фейхоа важно соблюдать противопоказания:

• гиперфункция щитовидной железы;
• диабет;
• ожирение;
• индивидуальная непереносимость.

Этот насыщенный йодом продукт может вызывать ряд побочных эффектов:

• пищевое отравление;
• расстройства пищеварения;
• аллергические реакции.

С какого возраста можно давать

Так со скольких месяцев или лет можно начинать давать фейхоа? В 1 год, в 2, в 3. А может быть только в 5–6 лет?

Для жителей большей части России плоды фейхоа можно считать экзотическими, так как их привозят из солнечной Армении, Грузии и более удалённых территорий (например, с родной Бразилии).

Поэтому, в отличие от яблок, плоды фейхоа (первоначально в виде пюре и компотов) разрешены в питании детей только с одного года (некоторые педиатры настаивают на минимальном возрастном пороге в 1,5 года). Но вплоть до 3-летнего возраста малышу можно давать не больше одной штучки в день.

Правила первого знакомства

Чтобы фейхоа принесли пользу, необходимо соблюдать несколько простых правил:

1. Из тщательно вымытых и очищенных от кожицы плодов готовят пюре в блендере.
2. В состав такого детского питания НЕ должны входить вредные для крохи ингредиенты: соль, сахар и другие подсластители.
3. Первый раз ребёнку дают съесть не более 1 ч. л.
4. В течение суток после первичного знакомства малышу не предлагают других новинок и пристально наблюдают за его состоянием.
5. Если симптомов индивидуальной непереносимости не выявлено, периодически кроху можно радовать таким пюре. Но на ежедневный режим всё-таки лучше не переходить. 2–3 раз в неделю более чем достаточно.

Когда ребенку можно сахар.

Как выбрать

Плоды фейхоа, предназначенные для детского питания, должны отвечать следующим требованиям:

• плотные и упругие, но не чересчур (проминаются под пальцами);
• без вмятин, пятен и гнили;
• мякоть на срезе прозрачная, не белая (признак незрелости), по консистенции похожа на желе;
• внутри плоды не имеют потемневших коричневых участков (это свидетельствует о начале гниения).

Свежие спелые плоды можно хранить в холодильнике не более 7 дней.

Паровые ингаляции при простуде

Такая процедура превосходно очищает дыхательные пути, снижает интенсивность кашля и насморка, убирает боль в горле.

Рецепты

Детское пюре с грушей

Этот быстрый рецепт (время приготовления — всего 15 минут) рекомендован производителем органического детского пюре «Only Organic» из Новой Зеландии.

Это пюре сочетает в себе привлекательную текстуру мякоти фейхоа и привычный вкус груш, богатых витаминами и клетчаткой. Деткам нравится!

Ингредиенты (на 3–6 порций):

• 2 груши;
• 2 фейхоа;
• 120 мл воды.

Способ приготовления:

1. Груши очистить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками.
2. С плодов фейхоа снять зелёную кожуру и также нарезать кубиками.
3. Поместить фрукты в эмалированную или керамическую кастрюльку с водой и довести до кипения.
4. Накрыть кастрюльку крышкой и оставить тушиться на 7–10 минут, пока фрукты не размягчатся. Следить за тем, чтобы кусочки не прилипли к донышку ёмкости.
5. Остудить до комнатной температуры и перемешать блендером до однородности.

Это домашнее пюре из груши и фейхоа можно хранить в холодильнике в течение суток или заморозить порционно и поместить в морозильную камеру на срок до 4 недель.

Сырое варенье

Лучший способ заготовить этот ценный источник нутриентов впрок для деток постарше — сделать варенье без варки.

Ингредиенты:

• 1 кг фейхоа;
• 1 кг сахара.

Способ приготовления:

1. Спелые плоды тщательно промыть, кожуру снимать не нужно.
2. Пропустить через мясорубку.
3. Смешать с сахаром в пропорции 1:1.
4. Разложить по стерильным банкам и закатать.

Компот

Ингредиенты:

• полкило фейхоа;
• 2/3 стакана сахара (можно меньше);
• 2,5 л воды.

Способ приготовления:

1. В кастрюльке доведите до кипения воду с сахаром.
2. Плоды промойте и срежьте хвостики. Кожуру снимать не нужно.
3. Добавьте их в кипящую воду целыми.
4. Прокипятите на медленном огне под крышкой в течение 30 минут.

Вместе с фейхоа можно добавить в компот кусочки яблок, груш, вишню, клубнику, дольки свежих абрикосов или сухофрукты.

Благодаря насыщенному вкусу и аромату, эти фрукты подходят для домашней выпечки: пирогов, кексов, пирожных и пр.

Отзывы родителей

Как видите, фейхоа — продукт неоднозначный, когда речь заходит о его включении в рацион маленьких детей. На невысокой популярности сказывается ещё и непривычность продукта для родителей. Тогда как бразильские обезьяны, например, предпочитают эти плоды растения из семейства Миртовые более привычным для россиян бананам.

Чем для детей полезен инжир.