Можно ли виноград ребенку?

Прилавки с виноградом завораживают взгляд – кисти с ягодами изумительной формы и цвета, тончайший аромат, десертный вкус. Спелые грозди скрывают под оболочкой изобилие полезных веществ.

Фото: Depositphotos.com. Автор: _chupacabra_.

Есть секреты, зная которые, проще не ошибиться с выбором винограда и оставить только положительное впечатление от знакомства с ним малыша. Когда педиатры советуют начинать давать ребенку этот продукт? В три года? Годовалому малышу? А может быть, еще раньше – совсем маленькому?

Польза для детей

Полезные свойства винограда обусловлены составом этой ароматной ягоды. В сочной мякоти есть витамины, минеральные соли, пектиновые вещества, флавоноиды, органические кислоты, сахароза. Такой набор ценных составляющих помогает маленькому организму легче справляться со многими проблемами:

• укрепляет иммунитет;
• нормализует обмен веществ;
• стимулирует процессы кроветворения;
• способствует росту крепкой костной ткани;
• совершенствует функции нервной системы;
• выводит радиоактивные вещества, шлаки, токсины;
• оказывает антиоксидантное действие;
• благотворно воздействует на работу сердца и стенки сосудов;
• снимает раздражительность;
• минимизирует последствия стрессов;
• оказывает мочегонное и желчегонное действие.

Виноград – довольно питательный продукт. Калорийность, в зависимости от сорта, колеблется от 65 до 95 ккал на 100 г, а содержание углеводов – от 15 до 20 г.

Один стакан виноградного сока восполняет треть суточной потребности организма в полезных веществах и помогает окрепнуть малышам:

• после перенесенных заболеваний;
• с плохим аппетитом;
• с низкой прибавкой в весе.

Возрастные рамки

Детям можно и нужно давать виноград при условии ответственного подхода к рекомендациям педиатров и диетологов. Но когда именно?

До года виноград в рационе ребенка – табу. Лучший возраст для знакомства – после 2 лет. Более строгие ограничения определяют возрастную категорию старше 3 лет.

Правила первого знакомства

Время для введения в детский рацион этого полезного продукта должно совпадать с периодом плодоношения сортов винограда, которые являются типичными для вашего региона проживания. Незрелые ягоды предлагать ребенку ни в коем случае нельзя.

Из многообразия предложений выбирайте сладкие сорта, желательно кишмишные, со светлой окраской.

Отличным предложением для ребенка станет виноград, выращенный на собственном участке. Перед «пробой» его тщательно моют, из мякоти удаляют косточки (если они есть). Ягоды освобождают от шкурки и дают ребенку содержимое только одной ягодки. Если реакции на введение нового продукта нет, количество можно постепенно увеличивать (до 2-5 штучек).

Со скольки месяцев можно давать арбуз.

Аллергия

В перечне сильных аллергенов среди продуктов питания нашлось место и для винограда. Аллергическую реакцию в организме могут вызвать:

• непосредственно вещества, входящие в состав виноградной ягоды;
• дрожжевые грибки и их споры, находящиеся на шкурке;
• пигменты, придающие сортам характерную окраску;
• химические вещества, применяемые для защиты растений от болезней и вредителей, а также средства для улучшения хранения и транспортировки;
• продукты брожения и гниения в кишечнике при недостатке ферментов.

Наиболее опасными и непредсказуемыми признаны сорта с темной окраской: насыщенного бордового, фиолетового, розового, лилового или малинового цвета.

Типичные признаки аллергической реакции – локальные. Они проявляются нарушениями:

• системы пищеварения (понос, тошнота, рвота);
• респираторного характера (спастический кашель, насморк);
• кожного характера (крапивница, атопическая сыпь).

При первых симптомах аллергии ребенку прекращают давать виноград и прибегают к консультации у детского врача, чтобы быстро справиться с последствиями. Повторную попытку введения продукта откладывают на 2-3 месяца.

Чтобы максимально оградить малыша от негативных последствий, для введения в рацион выбирают только светлые кишмишные сорта винограда, такие как «Кишмиш 342», «Русбол», «Столетие» и пр.

При наличии пищевой аллергии на фрукты и овощи знакомство с продуктом нужно обязательно отсрочить до достижения ребенком 3-летнего возраста.

Сколько давать и в какое время?

При всех полезных качествах виноград отличается и негативными свойствами. Детским организмом он с трудом переваривается и усваивается. Поэтому ребенку 3-4 лет достаточно включать в рацион не более 100 г ягод в сутки.

В детском возрасте полакомиться вкусными ягодами полезно в промежутках между основными приемами пищи. К примеру, во время полдника, но не перед сном: дополнительная нагрузка на пищеварительную систему часто приводит к беспокойству малыша во время ночного отдыха.

Совместимость с другими продуктами

Высокое содержание сахаров способствует прибавке в весе и представляет опасность для больных сахарным диабетом и ожирением.

Плохая перевариваемость и дополнительная стимуляция моторики кишечника могут спровоцировать у ребенка жидкий стул.

Концентрированный состав фруктовых кислот (винной, яблочной, лимонной, щавелевой) оказывает разрушающее влияние на неокрепшую зубную эмаль у детей.

Противопоказания

• возраст ребенка до 1 года;
• сахарный диабет или предрасположенность к нему;
• ожирение;
• почечная недостаточность;
• диарея;
• пищевая аллергия на ягоды.

Компот

Компот из винограда обладает рядом преимуществ перед свежими ягодами. Потеря части витамина C после термической обработки не умаляет его достоинств. В напитке сохраняются антиоксиданты, витамины группы B, минеральные вещества. При этом содержание органических кислот снижается и больше не угрожает целостности зубной эмали. Также раздражающее действие фруктовых кислот на слизистую желудка сводится к минимуму.

Безусловный плюс – сладкий виноград не требует добавления сахара в компот.

1. Перед приготовлением напитка ягоды необходимо хорошо помыть и снять с веточек.
2. На 1 часть винограда добавляют 2 части воды, доводят до кипения и варят на слабом огне не более 3-5 минут.
3. Напиток настаивают 1-1,5 часа, процеживают и в теплом виде предлагают ребенку.