Как готовить гречневую кашу для первого прикорма

Каши вводятся в прикорм грудничка с 6 месяцев и на грудном, и на искусственном кормлении. Первая каша в списке — гречневая. В ней не содержится глютен, поэтому употребление практически не вызывает аллергии у детей. Гречневая крупа богата железом, минералами, клетчаткой, что требуется в первую очередь для растущего детского организма. Стимулирует пищеварение, не вызывая тяжести в желудке.

гречка первый прикорм
Как приготовить гречку для первого прикорма

Подготовка к приготовлению гречневой каши

Для грудничков рекомендуется покупать готовые составы каш. Они проходят специальную обработку, чтобы быть подходящей для ребенка пищей. Но родители сами выбирают вид приготовления прикорма. Поэтому хотим напомнить о важных правилах приготовления пищи для грудничков. Выбираем крупу светлого оттенка. Темная смесь готовит о сильной прожарке, что не подходит для детей. Ядра перебирается, очищается от вкраплений, шелухи, неочищенных зерен.

Рецепт приготовления в мультиварке

Промываем крупу до тех пор, пока не станет прозрачной. Пересыпаем в мультиварку и слегка прожариваем в течение 15 минут, постоянно помешивая. После этого заливаем водой и варим 40 минут. Идеально, если каша сварится, но остается некоторое количество воды. Перекладываем все в блендер, взбиваем до пюреобразной консистенции. Можно добавить сцеженное грудное молоко или адаптивную смесь, но обязательно в прокипяченном состоянии. Проверяем на возможно проскочившие крупные ядра. Остужаем, даем малышу.

Рецепт приготовления гречки на воде

Каша 5% состоит из 100 мл воды и 1 чайной ложки гречневой муки. Как приготовить? Перебираем крупу от мусора и шелухи. Блендером перемалываем ядра в гречневую муку или сразу покупаем именно муку. Разводим чайную ложку полученной смеси в 100 мл воды. Варим на медленном огне 15 минут. Остужаем до комнатной температуры, кормим малыша. Спустя 2-3 недели можно давать кашу 10%, то есть 2 брать 2 чайных ложки гречневой муки на 100 мл воды.

Гречка на молоке

Не рекомендуется сразу готовить гречку на молоке. Осуществляем плавный переход. Разбавляем молоко с водой 1:1. Весь принцип приготовления тот же, что и на воде.

С чем сочетается гречневая каша

Гречневая каша без молока отлично сочетается с мясным или рыбным пюре. В молочную можно добавлять банан, яблоко, грушу, чернослив. Гречка сочетается с овощным рагу, можно подавать с отварными брокколи.

Как вводить гречку в прикорм

  • При первом знакомстве сначала даем попробовать гречневую кашу 1-2 чайной ложки. Затем докармливаем привычной уже едой.
  • Не включаем в меню новые блюда, если малыш капризничает, плохо себя чувствует, сразу после болезни.
  • Каждый день даем только свежеприготовленную еду. Не убираем оставшееся в холодильник, не разогреваем для малыша на следующий день.
  • Если на продукт проявилась аллергическая реакция, откладываем введение в рацион на 2 месяца. Затем пробуем еще раз.

Если вы готовите самостоятельно, то добивайтесь, чтобы каша была однородной консистенции, без комочков, которыми малыш может подавиться.

Ссылка на основную публикацию