Лучшие детские каши для первого прикорма

С каждым месяцем организм маленького человечка стремительно развивается. Когда ребенку исполняется 5 месяцев, самое время вводить в рацион каши.

первая каша

Фото: depositphotos.com Автор: oksun70

Содержание

Когда давать?

Если грудничок – первенец у молодой мамочки, для нее бывает трудно объективно оценить степень развития малыша. Как же понять, что уже настал подходящий момент?

Признаки того, что ребенок готов к введению прикорма кашами:

  1. Малыш уверенно сидит и умеет удерживать небольшие предметы в ручках. Такие навыки необходимы для сидения в детском стульчике во время кормления и постепенного осваивания ложки и вилки.
  2. Ребенок дает понять, что он не хочет играть какой-либо игрушкой или кушать предлагаемую пищу. Его уверенный отказ от очередной ложечки еды будет сигналом, что ребенок сыт. В последующем умение отказываться оградит его от переедания.
  3. Кроха интересуется содержимым вашей тарелки и не прочь попробовать взрослую пищу на вкус.
  4. С момента рождения вес грудничка удвоился.
  5. Ребенок требует грудь у матери каждые 30-40 минут, проявляя признаки голода.
  6. Малыш много двигается, энергичен, но при этом врач говорит о недостаточном наборе веса.

Все это сигнализирует о необходимости введения более калорийной пищи в детский рацион и готовности ребенка ее попробовать.

Правильная каша

Рекомендуемые для первого прикорма:

  • гречневая,
  • рисовая,
  • кукурузная,
  • овсяная,
  • манная.
  1. Лучшая каша для первого прикорма – гречневая. Она как будто специально создана для самых маленьких. В состав входит целый ряд витаминов (A, E, группы B), микроэлементов и макроэлементов, растительные белки и клетчатка. Неоспоримое преимущество – гречневая каша не содержит глютен, что делает ее абсолютно безопасной для первого знакомства.
  2. Рисовая тоже не содержит глютен, богата углеводами, клетчаткой и витаминами. Углеводы дают энергию и силу, а витамины и антиоксиданты способствуют правильному развитию и укреплению иммунитета.
  3. Выбор для первого прикорма кукурузной каши объясняется ее высокой питательной ценностью и положительным влиянием на работу кишечника, процессы переваривания пищи и очищения организма. Но ее рекомендуют пробовать уже после введения в рацион рисовой и гречневой.
  4. Овсяная каша. О ее пользе написано бесчисленное количество хвалебных статей. Антиоксиданты нужны для поддержания иммунитета малыша, фосфор и кальций незаменимы для правильного роста и развития костно-мышечной системы. Кроме того, овсяная каша лучше всех справляется с задачей поглощения и вывода из организма тяжелых металлов, загрязняющих атмосферу крупных городов.
  5. Всем знакомая с детства манная каша в последнее время вышла из обязательного рациона младенцев. Ее главный недостаток – содержание глютена. К достоинствам можно отнести высокую питательную и энергетическую ценность. Еще один плюс – легкое переваривание организмом, поэтому ее рекомендуют деткам с нарушениями в работе ЖКТ.

Из коробки или домашнего приготовления?

Следующий вопрос по прикорму, который встает перед родителями: «Какие каши лучше давать: приготовленные самостоятельно или купленные в магазине?

Преимущества готового продукта:

  • Достаточно ознакомиться с информацией на упаковке и добавить нужное количество жидкости, чтобы получить сбалансированный состав с отличными вкусовыми характеристиками.
  • Санитарный, химический и радиологический контроль на предприятиях по производству детского питания являются гарантом его безопасности.
  • Быстрота приготовления. Достаточно пары минут, и полезная сытная каша для ребенка готова.

Преимущества домашних каш:

  • Сохраняется максимальное количество витаминов и натуральная структура злаков.
  • Очевидна экономия семейного бюджета: можно приготовить большую порцию постной каши, отложить необходимую часть малышу, а остальную использовать для питания взрослых.
  • При постоянном прикорме исключительно покупными кашами деткам труднее в дальнейшем перейти на домашнюю пищу.

И все-таки решающее слово будет за малышом. По его аппетиту и энтузиазму во время кормления мамочке сразу станет понятно, какие каши для него лучшие, а какие он кушать не станет.

Горшочек, вари!

Нет ничего сложного в приготовлении каши для первого прикорма. Рекомендуют начинать с 5 % блюда: на 100 г жидкости (воды или молочной смеси) берут 5 г крупы. Такой пропорции придерживаются первый месяц прикорма. Затем переходят на 10 % концентрацию.

На первую пробу крохе дают всего половину чайной ложки. Блюдо не должно быть чересчур горячим или холодным – это может отпугнуть малыша.

Объем увеличивают постепенно, день за днем.

В течение недели наблюдайте за стулом ребенка и появлением аллергической реакции. Здоровье грудничка в норме? Уже через неделю можно давать малышу полноценную для его возраста порцию:

  • 6 мес. – 150 г,
  • 7 мес. – 160 г,
  • 8 мес. – 180 г,
  • 9-12 мес. – 200 г.

Если, несмотря на все старания, ребенок отказывается от еды, значит, либо ему вполне хватает грудного молока или смеси, либо не понравился новый вкус. Не отчаивайтесь. Вкусы малышей меняются быстро. Пройдет несколько дней, и вновь предложенная каша будет съедена мгновенно и с большим аппетитом.

Альтернатива

Рут Ярон дает подробные рекомендации по приготовлению каш. Система автора рассчитана в первую очередь на американских мам. Поэтому вместо манной крупы здесь фигурирует булгур, вместо обычного риса — красный, а вместо кукурузной крупы — мука.

Но рекомендации по соотношению злаков и воды, а также времени приготовления могут быть полезны и российским домохозяйкам.

Таблица по варке злаков

Злаки (1 стакан)Вода, стаканыВремя, мин.
Гречневая крупа215–20
Овсяная крупа/геркулес215
Цельный овес345–60
Коричневый рис245
Кукурузная мука210–15
Булгур215–20

Полезное видео

Смотрите видео про приготовление питательных каш для малыша своими руками.

Ссылка на основную публикацию