Когда ребенку можно есть сметану

«Хочу блинов, со сметаной!», – родители наверняка помнят этот мультфильм о домовенке. Он невольно вспоминается, когда на столе появляются блины и сметана. Касаемо блинов мы с вами уже выяснили, когда их можно. Теперь поговорим насчет сметаны.

сметана для детей
Когда можно давать детям сметану с блинами или сырниками

Сметана: какая жирность, сколько можно есть в неделю

Если постными блинами вы можете угостить ребенка после годика, то сметану к ним еще рано предлагать. Дети с удовольствием едят блины со сметаной. Но этот продукт трудно переваривается в детском организме. Сметану рекомендуется давать после 2,5 лет. В этом возрасте выбираем ребенку почти обезжиренный продукт — сметану жирностью 10%. После 4 лет можно давать с жирностью 15%, после 6 лет — 18%.

Не стоит особо увлекаться сметаной, думаю, что это полезно. Да, но все в меру. Первое употребление не более 1 чайной ложки. Если все нормально, можно давать сметану в качестве добавки к блинам, но не более 2 раз в неделю. Тем более, не рекомендуется отдельно кушать сметану как самостоятельный продукт. Вспомните такую вещь, вы наверняка кладете сметану, когда делаете тефтели или тушите рыбу. Сметаной заправляются салаты с овощами. Значит, ваш ребенок достаточно употребляет этот продукт в течение недели.

Блины детям когда можно давать

сметана детям
Сметану даем в небольших количествах 2 раза в неделю

Польза сметаны для детского организма

  1. Большое содержание белков и аминокислот, ценных для развития детского организма.
  2. Достаточное количество углеводов дает заряд энергии. Ребенок не устает к концу дня и не капризничает.
  3. Из витаминов в сметане содержатся: Е, В6, Д, В12, ниацин, В2, фолиевая кислота, Н, холин, В1 и другие.
  4. Из полезных веществ сметана содержит — кальций, йод, фосфор, железо, селен, цинк и другие.
  5. Лактобактерии в составе нормализуют работу кишечника без вздутий и запоров.

Возможный вред от сметаны, если не соблюдать рекомендации

  • У ребенка на лактозу может быть аллергия, поэтому начинает давать сметану с половины чайной ложки и наблюдает за реакцией организма.
  • Жиры с трудом перевариваются детским кишечником, а сметана именно их содержит в большом количестве. Поэтому надо следить за жирностью и выбирать наименьший процент.
  • Жирная пища провоцирует нарушение обмена веществ, работы эндокринной системы.

Рекомендации по выбору сметаны для детей

  1. Не покупаем сметану на сельскохозяйственных рынках. Приготовленная в домашних условиях сметана — очень жирный продукт. К тому, вы не знаете, соблюдались ли санитарные нормы во время изготовления продукта. Магазинные продукты подвергаются пастеризации, а для детей — двойная ответственность.
  2. Читайте состав на этикетке. Если в данном продукте присутствуют растительные жиры, консерванты, вкусовые добавки, это покупать не следует.
  3. Приобретаем сметану со сроком хранения не более 7 дней. Это самый экологичный продукт.
  4. Обращаем внимание на консистенцию — сметана 10% на вид напоминает кефир. Сметана 15% – густая.
  5. Если открыв банку, вы увидели, что жидкость отделилась от густой массы, не давайте сметану детям. Это может вызывать тошному, рвоту.

Пример рациона меню ребенка в 2 года

Рецепт домашнего приготовления сметаны

Приготовить дома сметану очень просто. Покупаем детские сливки и специальную закваску для сметаны. Смешиваем оба ингредиента, оставляем на день при комнатной температуру, затем убираем на сутки в холодильнике. Если у вас есть йогуртница, то это можно сделать, уложив оба продукта в этот прибор.

Ссылка на основную публикацию