Козий жир (сало) — это продукт, содержащий большое количество полезных для детского здоровья витаминов, микроэлементов и жиров. Благодаря натуральной природе и отсутствию ощутимых побочных эффектов, в народной медицине его активно используют для лечения кашля у детей. Но что по этому поводу думают врачи? И со скольких лет малышам разрешено употреблять средство внутрь?
Фото: Depositphotos.com. Автор: bykofoto.
Содержание
Полезный состав и калорийность
БЖУ (из расчёта на 100 г продукта):
- жиры (в т. ч. полезные омега-3 и омега-6 жирные кислоты) — 99,7 г;
- белки (протеины) — 0,1 г;
- углеводы — 0 г.
Вода, углеводы и пищевые волокна отсутствуют.
Этот животный продукт содержит много витаминов:
- A (ретинол) и β-каротин (провитамин A);
- C (аскорбиновая кислота);
- D (в народе называют антирахитическим витамином);
- E (токоферол);
- K (филлохинон);
- группа B, в том числе холин (B4), пантотеновая (B5) и фолиевая (B9) кислоты.
Полезные для ребёнка минералы в составе:
- кальций;
- железо;
- фосфор;
- натрий;
- калий;
- магний;
- цинк;
- селен.
Калорийность козьего жира: 897 ккал на 100 г. Следовательно, в одной чайной ложке содержится 44,85 ккал или приблизительно 4,5 % от суточной нормы потребления (1000 ккал) для детей в возрасте 2–3 лет.
Вид животного жира Ккал на 100 г
| козий | 897 |
|---|---|
| сурчиный | 897 |
| гусиный | 900 |
| бараний | 902 |
| барсучий | 915 |
| медвежий | 910 |
Можно ли куркуму детям от кашля.
Актуальные для ребёнка лечебные качества
Действие козьего жира направлено на очищение дыхательных путей и избавление от кашля. Но полезные свойства этим не ограничиваются.
При бронхите
Средство используют для лечения затяжного бронхита у детей, когда традиционные методы терапии не справляются:
- преобразует сухой, мучительный кашель в глубокий;
- облегчает отхождение мокроты и отхаркивание;
- избавляет от раздражения в горле.
При ангине
Для лечения лор-заболеваний часто используют смесь жира и молока. Она действует следующим образом:
- обволакивая горло, смягчает слизистую;
- устраняет отёчность горла;
- снимает воспаление;
- избавляет от першения;
- уменьшает боль в горле;
- оказывает противомикробное действие.
При насморке и простуде
При появлении у ребёнка первых симптомов простуды следует дать ½ ч. л. растопленного козьего жира. Это средство легко снимет озноб и лихорадку. В профилактических целях его принимают в течение несколько дней.
При каком кашле поможет
При начальной форме заболевания рекомендуется использовать чистый продукт без добавок, а в стадии развития патологии — многокомпонентные составы на его основе. Наружно применение допустимо для детей любого возраста, в том числе новорождённых.
Козий жир способствует лечению острого и хронического кашля любых разновидностей:
- сухого поверхностного (для трансформации в мокрый);
- влажного (для облегчения отхаркивания).
Также данное вещество животного происхождения хорошо подходит для уменьшения раздражения в горле, спровоцированного обильным, надрывным кашлем.
Рецепты жженого сахара от кашля для детей.
Врачебное мнение
Несмотря на положительные отзывы родителей, связанные с использованием козьего жира для терапии детского кашля, учёные до сих пор не смогли объяснить принцип действия этого продукта. Остаётся загадкой, как растопленному салу удаётся решить проблему, которая не под силу некоторым аптечным препаратам.
По мнению доктора Е. О. Комаровского, целебные свойства средства явно преувеличены. По крайней мере, это касается лечения кашля, представляющего собой не более чем симптом той или иной патологии дыхательной системы: коклюша, пневмонии, бронхита и т. п.
Появление кашля может быть обусловлено присутствием пыли или сухим воздухом, а его исчезновение — увлажнением козьим жиром слизистых оболочек. Поэтому Комаровский советует проветривать помещение или устанавливать в нём увлажнитель, а не кормить ребёнка подобными продуктами.
Мнение Комаровского по поводу гоголь-моголя в детском возрасте.
Возможный вред и противопоказания
Злоупотребление любым, пусть и натуральным, продуктом чревато проблемами со здоровьем. Это касается и козьего жира.
Превышение рекомендованных для ребёнка дозировок может стать причиной побочных эффектов:
- расстройство пищеварения;
- понос;
- кожные высыпания и зуд.
Употребление внутрь козьего продукта может навредить детям, страдающим ожирением, нарушениями обмена веществ, а также различными заболеваниями ЖКТ.
Качественный продукт абсолютно безвреден как для детей, так для беременных и кормящих женщин. Козы не болеют онкологическими заболеваниями. В их молоке и жировых отложениях нет личинок паразитов. Кроме того, жир этих животных содержит минимальное количество вредных для здоровья элементов, что позволяет применять его даже ослабленным малышам с низким иммунитетом.
Как перетопить сало
- Для перетапливания дома используйте чугунную сковороду с крышкой.
- Томите продукт на очень слабом огне, периодически помешивая.
- Признак готовности — жёлтый цвет и густая, мягкая текстура.
Для лечения подмороженный продукт нагревают на водяной бане при температуре 50 °C (таять он начинает уже при 37 °C). Если нет необходимости доводить жир до жидкой консистенции (например, для местного использования), его достаточно просто разморозить и размять руками.
Лечебные и профилактические рецепты
Максимальный эффект в лечении детского кашля даёт совмещение наружного применения козьего жира (компрессы, растирания и пр.) с употреблением внутрь.
Наружное применение
Наружно продукт допустимо использовать для лечения детей любого возраста, в том числе новорождённых. Но только при условии, что целебное средство однокомпонентное, т. е. состоит исключительно из козьего жира. И отсутствия у крохи температуры.
Растирания
Это эффективный метод борьбы с кашлем, который применяют при нормальной температуре тела. Но как правильно сделать растирание ребенку?
С прополисом
Состав с пчелиным прополисом готовят так:
- Поместите в стеклянную ёмкость немного жира.
- Подогрейте на водяной бане.
- Влейте туда же спиртовую настойку прополиса (из расчёта 20 мл на 200 г основного продукта) и тщательно перемешайте.
- После того как масса станет однородной, поставьте её на хранение в холодильник.
Перед применением небольшое количество смеси прополиса и козьего жира разотрите в ладонях или нагрейте на водяной бане.
Со скипидаром
- Объедините 3 капли скипидара с небольшим количеством жирового продукта. Перемешайте.
- Полученной массой тщательно натрите ребёнку ноги.
- Сразу же наденьте тёплые носки и накройте тёплым одеялом.
При сильном, плохо поддающемся терапии кашле процедуру можно повторять несколько раз в день.
Горчичник с мёдом
Такие горчичники можно делать грудничкам, начиная с 6 месяцев (после одобрения педиатра). Нанесите козий жир и мёд в равных долях на специальные листы для компрессов или нарезанную прямоугольниками пергаментную бумагу, а затем на 30 минут приложите к груди. Утеплите это место.
Затяжной кашель можно полечить горчичной растиркой: перемешайте козий продукт с небольшим количеством горчицы и нанесите перед сном малышу в области грудной клетки. Не забудьте хорошенько укутать кроху.
Приём внутрь
Внутреннее употребление козьего жира как пищевой добавки в детском возрасте также эффективный метод лечения. При этом продукт используют как в чистом виде, так и в совокупности с другими компонентами.
В чистом виде
Средство дают ребёнку по ½ ч. л. не чаще одного раза в день. Жир лучше всего запивать тёплой водой или молоком. Если начать лечение сразу после появления кашля, то для предупреждения прогрессирования заболевания вполне достаточно двух приёмов.
С молоком и мёдом
Из-за специфичности козьего жира дети нередко отказываются принимать его в чистом виде. В этом случае идеальным решением станет приготовление напитка, содержащего данный продукт.
Понадобится:
- ½ ч. л. растопленного на водяной бане сала;
- 1 ч. л. мёда;
- 250 мл тёплого молока.
Компоненты перемешайте и выдержите 30 минут, чтобы состав настоялся. Сразу после употребления хорошо укутайте малыша.
Положительный результат станет заметным через 2–3 процедуры.
С луком, чесноком и молоком
Измельчите 3 чесночных зубца и небольшую луковицу. Отварите их в 250 мл молока. Полученную смесь процедите, немного посолите и добавьте ½ ч. л. козьего жира. Целебный состав разделите на 4 равные порции и дайте ребёнку выпить в течение одного дня.
С прополисом
Эту смесь допустимо использовать детям в возрасте от 12 лет при отсутствии у них аллергии на пчелиные продукты.
С молоком и морской солью
Это средство в сочетании с морской солью и молоком позволяет избавиться от кашля, возникшего на фоне воспаления горла, а также остановить процесс размножения болезнетворных микроорганизмов на слизистой.
Советы по выбору
Чтобы лечение не нанесло ущерб здоровью ребёнка, нужно выбрать продукт высокого качества. В выборе помогут следующие признаки:
- Свежая субстанция должна иметь чистый белый цвет, твёрдую консистенцию и легко крошиться под ножом.
- На испорченность и низкое качество укажет ярко выраженный запах и жёлтый цвет субстанции.
Отзывы родителей
Елена. Бронхит у моего ребёнка появился 4 месяца назад. Наш педиатр посоветовал использовать для лечения медвежий или козий жир. Первый вариант достать было трудно, а второй нам прислала моя мама. Ежедневно перед сном я натирала ступни своему сыну козьим жиром. В результате кашель прошёл уже через неделю. Теперь рекомендую всем знакомым.
Светлана. Всю жизнь живу в деревне, поэтому достать козий жир несложно. У меня трое взрослых детей. Когда они в детстве болели, я всегда лечила их этим целебным средством. Сейчас подобным способом лечу уже своих внуков. Применение чистого продукта внутрь сочетаю с растиркой спины и груди малышей. Кашель проходит всего за 2 дня.
Владимир. Считаю, что маленьким детям не стоит пить козий жир, поскольку это довольно тяжёлый продукт для их слабой поджелудочной. Вполне достаточно будет просто тщательно растереть грудь, спину и ступни. Уже после одной такой процедуры на утро у моих малышей смягчается кашель и появляется отхаркивание.
